喫一次就念念不忘的早餐餅!4種食材做餡料,營養豐富口感棒!
雜蔬粉條煎餅,是一款讓人一試難忘的美食。它以其豐富的餡料、獨特的口感、誘人的顏值和全面的營養,贏得了無數食客的心。
雜蔬粉條煎餅的特色在於其餡料的多樣性和搭配的精妙。粉條作爲主角之一,經過煮熟切碎後與油和老抽拌均勻,既保留了粉條的Q彈口感,又增添了濃鬱的色澤和香氣。雞蛋的加入,爲餡料增添了細膩的口感和豐富的蛋白質。而西葫蘆和胡蘿卜的擦絲醃制,不僅去除了多余的水分,更保留了蔬菜的鮮嫩和營養,使得餡料在口感上更加層次分明。
口感上,雜蔬粉條煎餅的餅皮柔軟而有韌性,能夠很好地包裹住豐富的餡料。咬上一口,首先感受到的是餅皮的微微韌性,隨後是粉條的Q彈和蔬菜的脆嫩,最後是雞蛋的細膩和香料的濃鬱,各種口感在口中交織,形成了一種難以言喻的美味體驗。而餡料中的油分和調味品的融合,更是讓每一口都充滿了濃鬱的香氣,讓人欲罷不能。
顏值方面,雜蔬粉條煎餅也是毫不遜色。金黃色的餅皮包裹着五彩斑斕的餡料,看起來就讓人食欲大增。無論是作爲早餐還是當主食,都能成爲餐桌上的一道亮麗風景线。而且,由於餅皮和餡料的搭配比例恰到好處,使得每一口都能品嘗到各種食材的美味,既滿足了視覺的享受,又滿足了味覺的需求。
營養上,雜蔬粉條煎餅也是一款不可多得的美食。粉條富含碳水化合物,爲身體提供能量;雞蛋是優質蛋白質的來源,有助於增強免疫力;西葫蘆和胡蘿卜則含有豐富的維生素和礦物質,有助於促進消化和保持皮膚健康。這樣的搭配,既保證了口感的美味,又兼顧了營養的均衡。
生活中,雜蔬粉條煎餅更是備受追捧。無論是家庭聚餐還是朋友聚會,它都能成爲一道備受歡迎的美食。許多人表示,喫過一次之後就難以忘懷,每次提到都會贊不絕口。它不僅能夠滿足我們對美食的追求和享受,更能夠在日常生活中爲我們帶來一份健康和快樂。如果你還沒有嘗試過這款美食,不妨找一個悠闲的午後,爲自己和家人做上一份雜蔬粉條煎餅,一起享受這份來自味蕾的盛宴吧!
【雜蔬粉條煎餅】
制作配料:西葫蘆1個 葫蘆卜半根 雞蛋2個 粉條1把 鹽1勺多 胡椒粉2克 五香粉2克 食用油2勺 老抽1勺
制作方法:
1、粉條煮熟切碎加入油和老抽拌均勻;雞蛋炒碎放涼備用;西葫蘆、胡蘿卜擦絲加鹽醃出水分,擠幹水分加在盆裏備用;
2、加入鹽、食用油和白胡椒粉、五香粉拌均勻即可;
3、400克面粉➕100克冷水和100克开水燙面,揉成光滑的面團,密封醒面2個小時左右;
4、把面團分成小劑子,這面劑要大一點,大概3個餃子皮大小即可,擀薄備用;
5、包入多多的餡料;
6、把接口封好,稍微按扁一點即可;
7、平底鍋刷油,放入餅胚,小火慢慢煎至兩面金黃色即可;
8、這個餡料的餅子一定要試試,真的超級好喫;餡料豐富,喫起來超級滿足,味道鮮香適中,喫過一次念念不忘!
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