美味

紅酒的使用，常常讓人眼界大开。

紅酒，可以用於清洗果蔬；可以調制飲料；用於燉菜，可以讓菜餚變得更加鮮美……

紅酒燉牛肉

展开全文

今天美食達人潘女士，就用紅酒教您制作美味香嫩的菜品——紅酒燉牛肉。

牛肉用紅酒醃制後，有種極其微妙精致的風味，燉制過程中，牛肉能夠緩緩吸收紅酒的香，酒精分解成糖分，牛肉也擁有了更加甜嫩的口感。挑出一塊牛肉，香氣搖搖直上，每口都入味十足，回口香甜～

下面學習一下做法吧

制作方法：

1

牛肉洗淨，改刀成塊，用紅酒浸泡半小時以上，入鍋煎至表面上色；

2

培根煎出油，牛肉控幹紅酒，過油煎至表面上色；

3

在鍋中放入煎好的培根、牛肉、紅酒、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、黑胡椒碎，燉煮1個小時，即可品嘗。

歡迎鎖定天津廣播電視台

教育頻道《番茄生活王》欄目

首播：周一至周五11:40

重播：周一至周五18:00


標題：【國慶特輯】紅酒燉牛肉，好喫到心坎裏！

地址：https://www.iknowplus.com/post/153293.html

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。