哇塞!親愛的朋友們,秋季來啦!快來看看這份超棒的秋季養生食譜吧!

一、早餐

百合雪梨粥

  • 主要食材:百合 10 克、雪梨 1 個、大米 50 克、冰糖適量。
  • 做法步驟:
  • 嘿!先把大米洗得幹幹淨淨,然後浸泡 30 分鐘哦!
  • 接着把百合洗得白白淨淨,泡得軟軟的,再把雪梨去皮去核,切成可愛的小塊塊。
  • 把大米放進鍋裏,加上適量清水,大火煮开後,轉小火煮 20 分鐘喲。
  • 然後加入百合和雪梨塊,繼續煮 15 - 20 分鐘,直到粥變得濃稠稠的,最後加入適量冰糖調味,哇,那味道,簡直絕了!
  • 營養分析:
  • 哇哦!百合可是個好東西呢,它具有潤肺止咳、清心安神的神奇作用,可以緩解秋季幹燥引起的咳嗽和心煩呢!
  • 雪梨更是厲害啦!它能滋陰潤肺、止咳化痰,富含水分和維生素 C 等營養成分,能滋潤我們的呼吸道哦!
  • 大米呢,爲我們提供碳水化合物,給我們的身體提供滿滿的能量!

此粥簡直太棒啦!適合各類人群哦!兒童食用的時候可以適當減少冰糖量呢。准備時間約 40 分鐘,很值得一試喲!

二、午餐

枸杞葉瘦肉湯 + 胡蘿卜炒木耳

  • 枸杞葉瘦肉湯
  • 主要食材:枸杞葉 100 克、瘦肉 50 克、姜片適量。
  • 做法步驟:
  • 把瘦肉洗得幹幹淨淨,切成片,用少量鹽和料酒醃制 10 分鐘,讓它更美味哦!
  • 把枸杞葉也洗得清清爽爽的。
  • 鍋中加適量清水,放入姜片煮开,然後加入瘦肉片煮至變色。
  • 接着放入枸杞葉再煮 3 - 5 分鐘,最後加鹽調味,哇,一碗美味的湯就好啦!
  • 營養分析:
  • 枸杞葉超厲害的哦!有清熱明目、補虛益精的功效呢,在秋季可以幫助我們清除體內虛火哦!
  • 瘦肉富含優質蛋白質,能補充我們身體的能量,不管是成人還是兒童補充營養都很棒,老年人也很容易消化呢!
  • 胡蘿卜炒木耳
  • 主要食材:胡蘿卜 1 根、木耳 5 克、蒜末適量。
  • 做法步驟:
  • 把木耳泡發後撕成小朵,胡蘿卜去皮切成絲。
  • 鍋中倒油,放入蒜末爆香,加入胡蘿卜絲翻炒 2 - 3 分鐘。
  • 再加入木耳繼續翻炒 3 - 5 分鐘,加鹽、少量生抽調味,香噴噴的菜就出鍋啦!
  • 營養分析:
  • 胡蘿卜富含胡蘿卜素,在體內可轉化爲維生素 A,對我們的眼睛和皮膚健康超級有益呢,很適合兒童保護視力哦!
  • 木耳具有潤肺、清滌腸胃的作用,能幫助我們清除體內毒素呢!

午餐整體簡直太贊啦!適合成人和老年人,兒童可以把食物切成更小的塊狀哦。准備時間約 45 分鐘,快來試試吧!

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三、晚餐

玉竹山藥燉排骨 + 清炒時蔬(西蘭花)

  • 玉竹山藥燉排骨
  • 主要食材:玉竹 15 克、山藥 100 克、排骨 150 克、蔥段、姜片適量。
  • 做法步驟:
  • 先把排骨洗得幹幹淨淨,焯水備用,玉竹也洗得幹幹淨淨,山藥去皮切段。
  • 將排骨、玉竹放入燉盅,加適量清水,放入蔥段、姜片,大火煮开後轉小火燉 1 小時。
  • 然後加入山藥再燉 30 分鐘,加鹽調味,哇,一鍋美味的湯就好啦!
  • 營養分析:
  • 玉竹簡直太棒啦!可滋陰潤肺、養胃生津,對秋季幹燥引起的口幹舌燥有很好的改善作用呢!
  • 山藥也超厲害哦!能健脾益胃、滋腎益精,適合全家食用呢,尤其是對老年人和兒童的脾胃調理特別好。
  • 排骨富含蛋白質、鈣等營養成分,能增強我們的骨質哦!
  • 清炒時蔬(西蘭花)
  • 主要食材:西蘭花 200 克、蒜末適量。
  • 做法步驟:
  • 把西蘭花切成小朵,洗得幹幹淨淨,焯水備用。
  • 鍋中倒油,放入蒜末爆香,加入西蘭花翻炒 2 - 3 分鐘,加鹽調味,一道清爽的菜就好啦!
  • 營養分析:
  • 西蘭花含有豐富的維生素 C、維生素 K 和膳食纖維,有助於提高我們的免疫力,促進腸道健康哦!

晚餐准備時間約 1.5 小時,雖然有點長,但是爲了全家人的健康,很值得哦!適合全家食用呢!

四、小喫

百合蒸南瓜

  • 主要食材:百合 10 克、南瓜 200 克、蜂蜜適量。
  • 做法步驟:
  • 把南瓜去皮切塊,百合洗得幹幹淨淨。
  • 將南瓜塊和百合放入蒸碗,大火蒸 15 - 20 分鐘。
  • 取出後,淋上適量蜂蜜,哇,香甜可口的小喫就好啦!
  • 營養分析:
  • 南瓜富含南瓜多糖、類胡蘿卜素等,具有潤肺益氣、化痰排膿等功效,超級適合秋季食用哦!
  • 百合的潤肺作用再次體現,與南瓜搭配,口感香甜,非常適合兒童和老年人作爲小喫呢!

准備時間約 25 分鐘,快來試試吧!

五、飲品

蜂蜜檸檬枸杞飲

  • 主要食材:檸檬 1 個、枸杞 5 克、蜂蜜適量。
  • 做法步驟:
  • 把檸檬洗得幹幹淨淨,切成片,枸杞也洗得幹幹淨淨。
  • 將檸檬片、枸杞放入杯中,加入溫水衝泡。
  • 等水溫稍涼後,加入適量蜂蜜攪拌均勻,哇,一杯美味的飲品就好啦!
  • 營養分析:
  • 檸檬富含維生素 C,具有抗氧化、增強免疫力的作用哦!
  • 枸杞滋補肝腎、益精明目,在秋季起到養生保健的作用呢!
  • 蜂蜜滋陰潤燥、補中緩急,使飲品口感更好,也增加了滋陰的功效哦!

適合全家飲用,准備時間約 10 分鐘,超級方便呢!快來試試這份秋季養生食譜吧!



標題:秋季養生食譜:一日三餐推薦食譜

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