鑫億盟分享：秋天，喫紅薯南瓜不如喫它！營養極高，隨手一煮，大人小孩都愛喫
前幾天，我在菜市場裏闲逛，打算买些南瓜回家煮粥。正當我在挑選南瓜的時候，忽然聽到身旁的攤主熱情地向路過的顧客推薦：“秋天喫紅薯、南瓜不如喫它！只要2元一斤，全身是寶，營養高得很！”我好奇地轉頭一看，攤位上堆得滿滿的，正是我小時候的最愛——荔浦芋頭。
回想小時候，每到秋天，媽媽總會买回一大袋荔浦芋頭，燉湯、蒸芋頭、做芋圓，樣樣都是我最喜歡的美味。尤其是那道紅糖芋圓，軟糯香甜，喫上一口，滿滿的幸福感從心底湧上來。如今每到秋天，看到這些胖乎乎的芋頭，總能讓我回憶起小時候的那些美好時光。今天，我就跟大家聊聊這個秋天的“寶貝”——荔浦芋頭
秋天，喫紅薯南瓜不如喫它！營養極高，隨手一煮，大人小孩都愛喫
荔浦芋頭因其產於廣西荔浦縣而得名，它以個頭大、口感粉糯、味道香甜而聞名。荔浦芋頭不僅味美，而且營養價值非常高，是秋天不可多得的滋補佳品。荔浦芋頭是秋天的時令食材，此時的芋頭口感最好，營養也最爲豐富。秋天喫荔浦芋頭，不僅可以補充營養，還能夠幫助身體適應季節的變化。
秋天，喫紅薯南瓜不如喫它！營養極高，隨手一煮，大人小孩都愛喫
說到荔浦芋頭，不得不提到的就是那道經典的紅糖芋圓。紅糖芋圓不僅口感軟糯，而且做法簡單，是一道老少皆宜的甜品。下面我就和大家分享一下這道紅糖芋圓的詳細做法。
材料准備：荔浦芋頭：300克、山藥：100克、木薯澱粉：150克、紅糖：適量
秋天，喫紅薯南瓜不如喫它！營養極高，隨手一煮，大人小孩都愛喫
步驟：
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制作芋圓：將面團搓成長條，再切成小塊，搓成圓形的芋圓。將做好的芋圓放入沸水中煮，直到芋圓浮起即可撈出瀝幹。
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熬制紅糖糖漿：將紅糖加適量的水煮开，慢火熬至糖漿變得粘稠。然後加入煮好的芋圓，繼續煮2-3分鐘，讓芋圓充分吸收紅糖的甜味。
秋天，喫紅薯南瓜不如喫它！營養極高，隨手一煮，大人小孩都愛喫
裝盤：將紅糖芋圓盛出，淋上少許香油，撒上蔥花點綴，即可食用。這道甜品香甜軟糯，熱騰騰的特別適合秋天食用。
除了紅糖芋圓，荔浦芋頭還有很多其他美味的做法：
- 芋頭燉排骨：將荔浦芋頭與排骨一起燉煮，芋頭吸收了排骨的鮮美，口感更加綿軟香甜。
- 芋頭糕：將芋頭蒸熟後壓成泥，加入糯米粉和糖，蒸制成香甜可口的芋頭糕，是一道傳統的中式糕點。
- 煎芋頭塊：將荔浦芋頭切塊後煮熟，再裹上面粉煎至金黃，外脆裏嫩，別有一番風味。
秋天，喫紅薯南瓜不如喫它！營養極高，隨手一煮，大人小孩都愛喫
荔浦芋頭是秋天的一大寶貝，不僅味美而且營養豐富。它富含膳食纖維、維生素和礦物質，對健康有很多好處。今天分享的紅糖芋圓做法簡單易學，特別適合全家人一起享用。秋天正是荔浦芋頭大量上市的季節，大家不妨多买些回家，做一道美味的紅糖芋圓，讓這個秋天更加甜美滋潤吧！
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