雲南網訊（記者 楊萍）爲推動月餅行業的創新發展，給消費者提供更優質的選擇，近日，雲南省餐飲與美食行業協會舉辦了2024雲南“美食家·系列月餅推薦榜”評審活動。

本次評審活動共有全省35款月餅品牌參加，評審現場，評審專家採用盲評方式進行，將參評月餅進行包裝拆除統一編號，由評委針對無包裝切分後的月餅形態、色澤、烘焙工藝、口感等多個方面逐步進行嚴格品評，最終產生了10款2024雲南“美食家·推薦傳統月餅”，10款2024雲南“美食家·推薦創新月餅”，10款2024雲南“美食家·推薦放心消費月餅”。

此次所有參與本次評選的月餅，都經過了嚴格的評審流程，在品質、衛生、原材料等關鍵環節均達到了高標准，滿足了消費者對於放心食品的需求。

據了解，滇式月餅產業歷史悠久，文化底蕴豐富，制作技藝世代相傳，具有鮮明的地域特色。下一步，雲南省餐飲與美食行業協會將繼續發揮“擺渡人”作用，搭建一座充滿希望、熱情、溫暖的橋梁，以“小月餅”帶動滇式月餅產業“大變化”，提高滇式月餅市場競爭力，講好滇式月餅故事，推動滇式月餅產業高質量發展。

展开全文


標題：這些滇味月餅上榜2024雲南“美食家·系列月餅推薦榜”

地址：https://www.iknowplus.com/post/141062.html

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。