老兩口的午餐在朋友圈火了,3樣成本22塊,網友:很好,會過日子
2人的午餐不將就,3菜1湯成本約35元,家常做法,用心過日子!
大家好我是傻姐美食,平時和老公很少在家喫飯,都各自忙各自的,我還好每天會回家,但是老公跑大車就很少回來了,出去一趟就要一個月左右。這回好不容易趕上周末我在家,老公也出車回來了,就讓老公在家歇兩天,順便在家陪陪我。老公進門衝了個澡就开始睡,一直睡到中午,看出开車有多累了,每次都是在大車裏湊合睡,也睡不好。
平時我一個人在家也是湊合喫點,這下老公在家,可不能湊合喫了,得做幾個下酒菜,順便也給自己改善一下夥食。一早我就把前幾天买的大蝦從冰箱拿出來解凍。大蝦很便宜,15元一斤,买了100塊錢的冷凍在冰箱,喫的時候很方便。我們兩口子在家炒了兩道家常菜,煮了餃子喫的,成本花了大約25元,簡單又好喫,太幸福了。下面把這兩道家常菜分享給大家,一起來看看吧。
【冬瓜炒大蝦】 所准備的食材有:大蝦、冬瓜、蠔油、味極鮮、料酒、蔥姜
具體做法:1、大蝦解凍後用剪刀把蝦須剪掉,用清水衝洗2遍。接下來再准備一小塊冬瓜,需要把皮去掉,然後改刀切成大概3釐米左右的厚片。
2、鍋中放入少許食用油,油溫升高後放入大蝦,炒大蝦有水分避免濺到身上,不停地翻炒大蝦,用鏟子摁壓一下蝦頭,把裏面的蝦油擠壓出來。然後放入蔥姜片、少許料酒,炒一下,最後把冬瓜片放入鍋中,來一小勺蠔油、少許味極鮮,繼續不停翻炒,把冬瓜片炒軟爛,關火盛出來即可。大蝦和冬瓜這樣搭配一炒,冬瓜鮮香美味又好喫,下酒又下飯。
【黃瓜木耳炒腐竹】
提前把木耳泡好,木耳大概泡20分鐘左右,然後把泡好的木耳擇洗一下,接着把腐竹泡軟,用涼水泡1分鐘就行。烹飪的時候先炒木耳,隨後把黃瓜放進去,放少許白糖、1勺味極鮮、鹽和雞精進行翻炒調味,最後再把腐竹放進去,腐竹不要炒時間太長,不然會炒的發綿,影響口感。
我們兩個人煮了一盤韭菜雞蛋的餃子,餃子還是前幾天包的,我家老公特別愛喫韭菜素餡餃子,每次我都會多包一些,冷凍在冰箱,他出車回來就會煮一些喫,再讓他帶一些出去,這樣方便。煮素餡餃子時不要开大火,中火就可以,避免餃子煮破皮。這一大盤餃子幾乎都被老公喫了,直說:還是家裏的飯菜好喫。
我愛喫哈密瓜,每次老公回來都會給我帶我愛喫的水果,兩個人2道菜,一份餃子都喫光了,家常飯就是好喫,喫到最後光盤行動。
每天都會分享一日三餐美食,那些覺得這頓飯實惠好喫的朋友也記得關注我,看看有你喜歡的嗎,今天的分享就到這裏,感謝您的閱讀和支持,我們明天見,拜拜!
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