如今的孩子們個子長的很快，我家今年12歲的女兒已經長到165釐米，但是她的小身形太瘦了，所以在這個暑假期間，趁她在家時，爲女孩做了各種美味的食物。孩子昨天說他想喫可樂雞翅。今天，我买了幾斤雞翅。盡管目前的雞翅有點貴，每斤26元，但爲了孩子還是要舍得花這錢。

有很多烹飪雞翅的方法，最初，我想爲孩子制作可樂雞翅，但是當我聞到可樂香精的味道時，我總是很擔心，所以今天改成了啤酒口味。實際上，我今天制作的啤酒雞翅的配方非常簡單。 您無需花費很多時間進行醃制。只要記住要事先醃制雞翅，然後將其燉入啤酒中即可，更美味，更快捷。接下來，我將與大家分享我的方法，如果您家裏有雞翅的話，可以自己嘗試一下。

啤酒雞翅

所需食材：500克雞翅、3克姜片、兩湯匙醬油、兩湯匙蠔油、一湯匙鹽、一湯匙糖、半瓶啤酒

烹飪方法：

第一步：准備所有食材，洗淨雞翅，然後用刀在每個雞翅上打上花刀，也可以使用牙籤扎上幾下，把生姜切碎以備後用。將雞翅放入碗中，倒入糖、蠔油、鹽、醬油、生姜、胡椒粉、蓋上保鮮膜，放入冰箱醃制一個半小時，也可以提前准備好此步驟。

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第二步：加熱炒鍋，然後加入少許食用油，加入雞翅，中火煎至表面略呈金黃色。將醃制好的雞翅煎炸時，無需放很多油。煎好一側後，翻過來煎另一側，煎至兩面都呈金黃色即可。

第三步：倒半瓶啤酒，蓋上鍋，小火燜4分鐘，慢火燜至鍋中收汁，然後關火盛出，這啤酒雞翅就烹飪好了。

小貼士：

1、預先醃制雞翅以使其更好入味，並使肉更鮮嫩可口。

2、注意要使用中小火燜雞翅，避免大火。

3、在醃制雞翅時，加入一些姜絲和幾滴檸檬，以消除雞翅的腥味。


標題：秋天貼秋膘，試試給家人做這菜，加半杯啤酒燜一燜，孩子饞到吮指

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