三伏天什么家常菜做法簡單還有營養？我家最愛喫這4道美味下飯菜

炎炎夏日，作爲一個合格的喫貨，依舊要讓自己和家人喫好喝好，畢竟隨便在家鼓搗幾道菜，都比天天喫外賣強的多。進入三伏天之後，燉肉，醬豬蹄之類的硬菜就顯得過於肥膩了，適當解解饞無妨，天天喫就不是喫膩的問題了，是根本沒有胃口了。這時候就要多攝入一些高蛋白低脂肪的肉類，既能滋補身體增加營養，又能开胃助消化，再搭配一些下飯菜，就再好不過了。

夏天太熱肥膩的肉類的真的有點喫不動，魚蝦就順理成章成了餐桌新寵，相比做起來有些的麻煩的魚肉，大蝦真是簡單省事又好喫。阿根廷紅蝦肉質鮮美，和青椒或者尖椒搭配炒一炒特好喫。

通常大家都會覺得燒茄子會放很多油，不知不覺就攝入油量過多了，其實燒茄子也可以做成少油版的，一樣好喫入味還下飯，很多時候家裏就只做一個燒茄子，然後把米飯盛在盤子一邊，燒茄子直接放到盤子另一邊，就是超好喫的燒茄子蓋飯嘍。

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土豆作爲餐桌上必不可少的食材，一直是備受歡迎的，所以家裏缺了什么菜都不會缺了土豆，除了家常的土豆絲，把土豆搭配胡蘿卜和芹菜一起炒也是有滋有味，而且不喜歡喫胡蘿卜的也會愛上這道菜呢。

夏日餐桌離不开爽口开胃的涼拌菜，最近特喜歡的一個涼拌菜就是黃瓜拌洋蔥，洋蔥不僅可以抗衰老，還能促進消化，和黃瓜搭配自然是清脆又好喫，而且還不用案板，特別省事兒。


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