白酒爲什么是常溫喝而不是冰着喝?

入伏後的天氣是既潮溼又悶熱，三伏天養生記讓大家不要貪涼，天一熱大家就想通過涼的食物飲品來降溫，但是中醫建議，養生應順應時節，夏天該熱就熱，該出汗就出汗。三伏天應順着季節規律，用“熱養法”以熱制熱，健康消暑。

比如：多喝熱茶，冷飲只能使口腔感到涼爽，由於血管受冷收縮，反而降低了身體散熱的速度。而喝熱茶或熱水能促進汗腺分泌，更能解暑。需要注意，溫度不應超過60℃。

多喫熱食，俗話說，“冬喫蘿卜夏喫姜，不用醫生开處方”。生姜有助於溫中散寒，此外，肉桂、茴香等溫性調味料，夏季可稍微多放一點。羊肉、牛肉等熱性的肉類，也可以溫陽散寒，尤其適合夏季手腳冰涼、氣血不足的人食用。

別貪太涼，空調太冷容易引起多種不適，最好調到26℃左右，或保證室內外溫差別超過7℃。大汗淋漓後，不要衝冷水澡。盡量少喫冷飲，如果一定要喫，最好在正午到下午3點之間。

那么，對於愛喝白酒的酒友們而言，夏天是常溫喝還是冰鎮白酒呢？

當然還是建議大家常溫喝白酒，爲什么呢？

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第一，白酒的風味主要來源於其中的香氣物質，在常溫下能夠更好的揮發，賦予白酒特有的香氣和口感。酒體醇厚，香氣豐富。

當白酒被冰鎮時，溫度的降低會導致這些風味物質減少揮發，甚至整個酒體變得渾濁，從而影響白酒的香氣和口感，使其變得平淡無味。

第二，人體對酒精的感知。低溫會減少酒精的揮發速度，使酒精的氣味不易被察覺，還會降低酒精的刺激感，使酒體更加順滑。這可能導致在喝冰鎮白酒時容易忽略酒精含量，進而飲酒過度，容易醉酒。