它是天然催乳劑,比豬蹄催乳效果好,三伏天早餐首選,人人喫得起
今天的行程用“計劃趕不上變化”這一句話就能總結了,本來早早的起來了,准備做個完美早餐,但是被婆婆一個電話“請”回了老家,好吧,既來之則安之,體驗幾天鄉間生活也是很不錯的,三伏天農村正是各種野菜豐收的季節,於是跟婆婆建議去地裏找一些野菜回來嘗嘗鮮,結果有了重大發現,它是天然催乳劑,比豬蹄催乳效果好,三伏天早餐首選,人人喫得起。
我和婆婆一邊憶苦思甜着,一邊在地邊轉悠着,突然看到了這個一窪綠瑩瑩的菜地,長得非常茂盛,我還以爲是誰家種的青菜呢,一問婆婆才知道,原來這是紅薯地,我看到的是一大片紅薯葉子,婆婆說紅薯葉子也是很好的喫的一種野菜,可以用來烙餅,我一聽烙餅,就果斷鎖定了紅薯葉子,想喫烙餅很久了。
只知道紅薯好喫,卻不知紅薯葉子也能喫,很是好奇,於是百度了一下,紅薯葉子的功效出乎意料的多,不僅能夠防止貧血,還能預防高血壓,淨化血液,改善便祕,提高免疫力,強化視力,尤其是三伏天的紅薯葉,營養價值是最好的,三伏天早餐的首選,當然最重要的是可以催乳,這真是太神奇了,原來紅薯葉中含有黃酮類化合物,能夠很好的幫助產婦促進乳汁分泌,它是天然催乳劑,比豬蹄催乳效果好,三伏天早餐首選,人人喫得起。一起來學着做紅薯葉烙餅吧。
紅薯葉、面粉、食用油、鹽、五香粉適量
1、冷水和面,揉成光滑的面團,醒面20分鐘。
2、把紅薯葉洗淨,控幹水分。
3、摘到紅薯梗,留用紅薯葉,把紅薯葉切碎。
4、切碎的紅薯葉裝進容器中,加入適量食用油、鹽、五香粉,攪拌均勻備用。
5、取適量面團,擀成兩張大小一樣的面餅。
6、然後把紅薯葉均勻的鋪在面餅上,再用另一張面餅蓋上,邊緣要壓緊實,防止“露餡”。
7、平底鍋中刷一層油,小心的拖着面餅,放入鍋中,烙至兩面金黃就可以出鍋了。
8、把餅切成小塊,再調制一個蒜泥水,沾着紅薯葉烙餅喫,完美!
紅薯葉調味時要先放食用油,攪拌均勻之後,再放鹽和其它調味品,這樣可以防止紅薯葉出水。
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