楊梅季怎么能少得了這幾種做法，不用擔心楊梅酸到沒人喫

每種食材都能做出美味的菜餚，不同的食材的搭配可以做出不同的味道。看上去很普通常見的食材，不同的搭配，做出多種不同的菜，烹飪出不同的美味菜餚，用心做出的美食，給自己在意的人。

楊梅酒

食材：新鮮楊梅600g、白酒35度以上1瓶、冰糖100g、食鹽2勺

做法：

1、新鮮楊梅，個大汁多。（把有破損的選出來，摘除葉子、果梗）；

2、取楊梅600g放在鹽水裏浸泡20分鐘；

3、准備冰糖100g，白酒42度1瓶；

4、楊梅泡後洗幹淨，放在瀝水籮裏晾幹；

5、瓶子洗幹淨涼幹無水，一層楊梅一層冰糖放進瓶子裏；

6、將白酒倒進瓶子裏，漫過楊梅2公分；

7、蓋上蓋子密封放入冰箱，每兩天拿出來晃晃，15天後拿出來品嘗

冰糖楊梅水

食材：楊梅、冰糖、鹽

做法：

1、清洗楊梅，加入食鹽浸泡，去除泥沙蟲卵，再用清水洗淨楊梅；

2、鍋裏放水，放入冰糖；

3、將洗幹淨的楊梅放入鍋裏，同冰糖一起煮；

4、煮开後，冰糖融化即可；

5、晾涼，放入冰箱冷藏後食用；

酸梅湯

食材：烏梅5顆、山楂幹15g、玫瑰果（洛神花）4顆、水1800ml、冰糖25g

做法：

1．烏梅，玫瑰果，山楂幹放水龍頭下衝淨浮灰；

2．衝好後放入鍋內加水，大火燒开，轉中小火煮20分鐘，放入冰糖關火；

3．晾涼撈出材料；

4．放入水壺冰鎮；

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