廣東靚湯之，小孩長個、全家潤肺的家常湯水，兩大爆款獻給你

春季，是小孩長個的高峰期，又是感冒發燒引起的各種咳嗽高發期，真是一點也不省心。爲了利用好天時條件、過一個舒心的春季，小孩長個、全家潤肺不得不成爲家裏的重中之重，兩大任務一個也怠慢不得！今天給大家介紹兩款廣東的老火靚湯，不論是小孩長高還是全家潤肺都變得輕松無壓力了，下面一起來看看吧！

文/老虎頭上的兔子

有學者研究發現，春天是孩子們最長個兒的季節，秋天次之，然後到夏天，最後才是冬天。冬天是一年中最增重的時節，自然身高的增速就慢下來了。所以到了初春的日子，除了天時條件，關於地利人和什么的，寶媽們一起湊個夠吧，助小孩增高好湯，廣東逢春季必煲，一起來看看。

這增高湯說來簡單，一點都不復雜，最重是用到刀刃上。主要食材有，海馬、田七、紅棗、杞子。再配以雞肉一起熬制，那出來的功效就更顯著了，味道也是棒棒的，小孩也愛喝。北方人參，南方海馬，說的都是一等一的好藥材。田七和海馬都有溫腎補腎的功效，而中醫上說，腎主骨生髓，骨的正常發育有賴於腎精的充沛，腎精虧損，骨失所養。所以說，這增高湯不是毫無依據的，在很早之前就有流傳下來，可以說是老祖宗的祕方了。圖片上是三人的份量，加以新鮮肉，比如走地雞半只，材料泡洗一下以後放鍋裏一起熬。熬开以後再煲1.5小時便可。

有了增高湯，還差一個潤肺止咳的。在大廣東，關於這類的湯有很多，比如有雪梨川貝、雪梨無花果等等，都有一個潤肺化痰的作用。今天介紹的這款，是我們家經常煲的，比較適合一家人飲用，是無花果劍花湯。湯料主要有無花果、幹身劍花、蜜棗、陳皮，也是很簡單的食材卻形成了你想要的食療效果。圖片上也是三人份量。

劍花又稱霸王花、龍骨花，地方不同叫法也不一樣。劍花性味甘，涼，入肺，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效，本身就是一個潤肺祛痰的好物。而無花果有健胃清腸，消腫解毒的作用，對於咽喉腫痛，熱痢，咳嗽多痰這些症狀都很有幫助的。兩者相加，就形成了這道強大的潤肺化痰止咳好湯了，你get到了嗎？

家裏今天也熬了一鍋，因爲這天氣反復不斷，喉嚨真的很不舒服。風一刮，一不小心感冒咳嗽又犯了，只能嘆息身子不如從前呢！除了喫藥，日常生活上的湯水得滋潤起來了才行，身子得靠養了！除了以上四樣的食材，我還加了紅蘿卜，事後才發覺那是沒必要的，因爲裏面本身就有蜜棗了，這顯得有些過分甜了。新鮮肉類就买了雞爪和豬骨，熬起來的湯就已經很濃稠了。總的來說還是很不錯，有需要的收藏起來吧！

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