夏天，多喫這道涼拌菜，做法簡單，爽口又开胃，輕松過夏

夏天，多喫這道涼拌菜，簡單一拌，爽口又开胃，輕松過夏

夏天，天氣逐漸炎熱，是最適合喫涼拌菜了，酸酸辣辣特別开胃。而且涼拌菜的做法簡單又方便，在家自己動手制作也會更加幹淨衛生，其中我最喜歡的一道就是涼拌黃瓜。

黃瓜是夏季的一種果蔬，富含水分和維生素C，有助於補充身體的水分。黃瓜還含有一些有益的營養成分，如膳食纖維和礦物質，有助於促進消化和保持身體健康。涼拌黃瓜的味道清爽，可以緩解夏季的炎熱和疲勞感，而且黃瓜還具有低熱量和低脂肪的特點，適合減肥和保持身材的人群食用。

下面爲大家分享涼拌黃瓜的具體做法：

准備食材：黃瓜、大蒜、小米辣和辣椒油。

黃瓜清洗幹淨，將黃瓜洗淨後切去兩頭，用削皮器削成薄薄的長條，從一頭卷起來，依次卷好所有的黃瓜片。

把卷好的黃瓜卷擺入盤中，將大蒜切沫，小米辣洗淨切小圈備用。

准備一個小碗，來調料汁，放入蒜沫、小米椒、1勺醬油、半勺白糖、1勺白醋、5勺辣椒油攪拌均勻。鍋中倒入少許油，燒熱後倒入料汁上，激發出香味。調汁也是很很關鍵一步，酸辣可以根據自己個人口味，喜歡喫辣的可以多放些辣椒，喜歡喫酸的可以多加1勺醋。

最後將調好的料汁，均勻地淋入黃瓜卷上即可。這樣一盤涼拌黃瓜就完成了，酸酸辣辣還帶點微甜。

夏天喫涼拌黃瓜可以帶來許多好處，包括補充水分、保持皮膚健康、促進消化、緩解炎熱和疲勞感、減肥等。而且還可以加入其他配菜，比如黑木耳、腐竹、皮蛋等等，可以根據自己的口味來添加。而且涼拌黃瓜的制作方法簡單快捷，是夏季餐桌上的一道美味佳餚。

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標題：夏天，多喫這道涼拌菜，做法簡單，爽口又开胃，輕松過夏

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