普通面
自發面與普通面差異！你了解多少？
在中國的飲食文化中，面食佔據着不可或缺的地位，從北方的拉面、刀削面到南方的雲吞面、竹升面，面條以其多樣的形式和豐富的口感深受人們喜愛。在衆多面食制作方法中，“發面”與“普通面”是常見的兩種處理面團的...
2024-12-04
在中國的飲食文化中，面食佔據着不可或缺的地位，從北方的拉面、刀削面到南方的雲吞面、竹升面，面條以其多樣的形式和豐富的口感深受人們喜愛。在衆多面食制作方法中，“發面”與“普通面”是常見的兩種處理面團的...