曹操《短歌行》中有雲:“對酒當歌,人生幾何?譬如朝露,慨當以慷,憂思難忘。何以解憂?唯有杜康。” 這句詩言簡意賅,抒發了對人生短暫的感慨以及對酒解愁的推崇。中國的釀酒歷史悠久,早在原始社會,瓜果類的...