曲種
釀造酸馬奶哪個季節最合適？
馬奶酒，又稱酸馬奶，是一種以馬奶爲原料，使用曲種發酵釀造而成的酒品，其特點是只發酵而不蒸餾。每年青草季節是釀造馬奶酒的時節，通常由養馬業發達、有擠馬奶習慣的草原牧區的蒙古人進行生產。隨着牧草在秋季枯...
2024-01-18
釀造酸馬奶哪個季節最合適？
馬奶酒，又稱酸馬奶，是一種以馬奶爲原料，使用曲種發酵釀造而成的酒品，其特點是只發酵而不蒸餾。每年青草季節是釀造馬奶酒的時節，通常由養馬業發達、有擠馬奶習慣的草原牧區的蒙古人進行生產。隨着牧草在秋季枯...
2024-01-18