核心觀點: 雲酒大數據中心綜合各酒企官方報道梳理發現,醬酒頭部企業仍在持續加碼產能,部分酒企產能達到了歷史上的新高度,產能規劃雄心不小、體量很大;但與此同時,中小企業卻表現出不一樣的情況,不少企業減...