土鍋巴是績溪的特色,現在在全國都能見到它的身影。在制作土鍋巴時都會加入一些梅幹菜和肉末,以增加鍋巴的香味。 梅幹菜煎鍋巴 原料 蒸好的大米飯400克,五花肉於70克,發好的梅幹菜、醃蘿卜幹各20克,...