錢昆

食貨志|最愛生醃蟹

我有一女友,平日少廚事,一天獲贈幾只鮮活梭子蟹,特想生醃即食,就打开手機,行動起來。照着抖音將蟹切碎,加鹽、姜、蒜、芫荽、檸檬、白糖等配料,最後一步就是淋白酒。見家裏有一瓶茅台立於酒櫃顯著位置,旋开...

食貨志|最愛生醃蟹

我有一女友,平日少廚事,一天獲贈幾只鮮活梭子蟹,特想生醃即食,就打开手機,行動起來。照着抖音將蟹切碎,加鹽、姜、蒜、芫荽、檸檬、白糖等配料,最後一步就是淋白酒。見家裏有一瓶茅台立於酒櫃顯著位置,旋开...