餃子絕對是不能錯過的美食,今天給大家分享一款特色的餃子
秋季最舒適的食物是什么,水餃肯定是必不可少的,秋季的時候,早晚溫差很大,到了晚上,一碗熱氣騰騰的水餃,既有營養又有彈性,又有彈性,是老人和孩子們最愛喫的,在北方,幾乎天天喫餃子,但是餃子的餡很多,到底哪個更好喫呢?每個人的口味都不一樣,所以對餃子的評價也是各不相同,但更多的人還是喜歡喫白菜、韭菜餃子之類的餃子,這是一種讓人厭煩的餃子。
海鮮餃子雖然美味,但是大多數人對餃子的印象都是鮁魚餃子、皮皮蝦餃子之類的,喫過的人並不多,所以可以多买幾個,放在冰箱裏,用來包餃子也是不錯的選擇。秋季的八爪魚,肉質鮮嫩,大小適中,味道鮮美,下面就讓我們一起來看一下八爪魚的詳細做法吧。
如果你要喫到美味的海鮮水餃,那么就必須要用到韭菜,因爲它可以改善海鮮的口感,而且還可以添加一些豬肉,讓它更加的美味。首先是將买來的八爪魚用清水清洗,再把八爪魚的內髒取出,再用清水清洗,最後用小刀把八爪魚剁碎,擺在盤子裏。
將买來的韭菜用清水清洗,用小刀將其剁碎,將豬肉用清水清洗幹淨,將豬肉放在砧板上,用小刀剁碎,將蔥洗淨,切成蔥花,裝在一個大碗裏。
將剁好的八爪魚和豬肉放在一個盆裏,加入適量的生抽、適量鹽、油,攪拌均勻,用保鮮膜包住,醃制20分鐘,讓肉餡的味道變得更好,同時將保鮮膜打开,倒入蔥段,最後加入適量食用油、鹽,攪拌均勻,這樣做出來的餃子會更美味,味道也會更好。
先取出一張餃子皮,再把裏面的餡料倒入其中,再把餃子皮包裹起來,再把餃子皮全部包好,就可以开始蒸了。如果沒有時間制作餃子皮,不會制作,可以到超市买,省事又省事。
起鍋燒开水,待水燒开,將包裹好的餃子皮倒入鍋中,要注意的是在煮的時候要不斷的攪動,以免湯圓粘在鍋底上,另外就是當餃子漂浮到空中時,就可以關火上碟了。八爪魚水餃和一般的水餃不一樣,八爪魚水餃需要很高的火候,八爪魚水餃的溫度太高,會讓水餃無法咬碎裏面的汁水,從而使得水餃的味道變得很差。
八爪魚水餃富含高蛋白,鮮嫩可口,有時間可以多給自己的家人喫,可以補充身體所需的各種營養素,讓自己的家人更加健康,不會生病。
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