糖酒會觀察：白酒企業積極應對行業轉型調整期

中新網成都3月22日電 (單鵬)作爲白酒行業的“風向標”，20日至22日在成都舉行的第110屆全國糖酒商品交易會暨春糖節(簡稱糖酒會)是衆多白酒企業塑造品牌、發布新品、洽談合作的重要舞台。當前白酒行業處於轉型調整期，面對存量競爭等挑战，白酒企業正發揮各自優勢，積極應對新一輪轉型調整。

白酒消費向行業龍頭和優勢企業逐步集中，是轉型調整期的一大特徵。在本屆糖酒會傳統酒類展區，貴州茅台、山西汾酒、四川五糧液、瀘州老窖等頭部白酒品牌攜多款產品亮相。在品牌光環的加持下，頭部酒企展台人氣火爆，擠滿了來自全國各地的經銷商。現場，許多經銷商對於代理頭部品牌的白酒興趣濃厚，頻頻向酒企銷售人員了解產品信息，並相互留下聯系方式用以日後合作交流。

3月20日，第110屆全國糖酒會在成都开幕，圖爲觀衆在貴州茅台展台參觀打卡。　安源 攝

爲應對轉型調整期白酒存量競爭的挑战，白酒企業嘗試探索具有自身特色的發展方向。例如，四川劍南春深挖文化資源，與三星堆聯名，推出一款外觀酷似青銅大立人的白酒，以獨特設計吸引眼球；四川豐谷酒業迎合消費者對健康的關注，推出了“低醉酒度”白酒；憑借品牌優勢，貴州茅台在本屆糖酒會繼續帶來口味豐富的“茅台冰淇凌”，調動年輕消費者的好奇心，降低其對白酒的陌生感。此外，貴州茅台還發布了一款藍莓氣泡酒新品，以順應酒水行業年輕化、低度化、時尚化、潮飲化趨勢。

白酒去庫存依然是行業關心的話題之一。“庫存是傳統白酒銷售的常見現象。目前，由於消費者消費謹慎，白酒庫存壓力增加，導致價格倒掛，庫存難以動銷。”本屆糖酒會參展商、中酒(北京)連鎖商業管理有限公司總經理劉劍曉認爲，針對去庫存，品牌方可以對經銷商進行適當補貼，以保證白酒正常出貨。

白酒行業向頭部集中的同時，中小白酒企業也在主動拓展發展空間。四川瀘州不老潭酒業銷售負責人王雨果表示，該品牌大多數產品價格區間在100元(人民幣，下同)至200元間，專攻婚宴等宴會市場：“白酒企業要根據客戶、酒友的反饋，及時調整品質，用酒質、酒品打動經銷商和消費者。”

在本屆糖酒會开幕的前一日，中國酒業協會祕書長何勇在2024年全國酒業協會負責人座談會上表示，中國酒業產業發展“短期不悲觀，長期更樂觀”。其中，白酒處於轉型調整期，產業分化期，優勢產區、優勢企業、優勢品牌更集中，需堅定長期主義發展信心不動搖。

酒類評論員、分析師蔡學飛認爲，轉型調整期意味着白酒行業進入了存量擠壓發展階段，行業整體增速放緩，品牌分化、市場分級趨勢加劇，企業進入結構性增長階段。“隨着中國經濟環境回暖，特別是核心市場復蘇，以及在名酒主動去庫存的努力下，今年春節期間白酒銷售業績逐漸向好，庫存情況有所緩解。”他表示，消費升級、持續分化、跨界營銷、品類創新將是今年白酒行業的關鍵詞。

“酒企和經銷商需要給消費者提供更好的服務，來滿足宴請、饋贈等場景，才能在轉型調整期存活、實現發展。”逸香白酒首席專家歐陽千裏分析稱，白酒行業仍處於高質量增長階段，在轉型調整期，爲保證終端利潤，酒企或將進一步扁平渠道，以效果爲導向進行更爲精准的投放；酒商或將進一步壓低庫存，建立供需聯盟體，充分保證現金流安全。(完)

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