這些“特色”東北菜，當地人喫不厭，南方人：真不明白好喫到哪？
我們中國是一個美食大國，根據地區的不同，所以美食文化也是有着很大差距的，那么我們大家都知道在我們中國的北方地區，很多人都能夠想到在冬季的時候，白雪皚皚的景色也是非常宜人的，於是對於很多南方人來說，在冬季的時候就特別的想要來到我們中國東北一方面是來欣賞他們這裏面的雪角，另一方面是品嘗一下當地的東北菜。東北菜在我們中國同樣是非常有名的，而且都沒菜，通常情況下的口味也都是稍微重一些的，像是一些南方人看到這樣的飯菜真的是難以接受，那么今天我們就一起來看一下吧，東北的這4道重口味的食物，不知道你們是不是能夠欣然接受呢？這些“特色”東北菜，當地人喫不厭，南方人：真不明白好喫到哪？
1.醃芥菜。芥菜其實是一種類似於蘿卜的植物，他經過醃制之後喫起來是非常好喫的，甚至比蘿卜還要脆呢，那么醃制出來的芥菜卻味道非常的鹹蛋是醃制好之後，無論是你炒着喫還是調制着喫，都是非常美味的。但是對於南方人來說，這樣的食物他們確實難以接受，而且一些南方人也表示真不明白，這么重口味的食物，它好喫到哪了
2.豆瓣醬。豆瓣醬可以說是農村地區的一種獨有的特產了，當地人都會在下地幹農活的時候，都會攜帶上一罐這樣的豆瓣醬，不僅非常的好喫，而且也是特別下飯的，喫上一口非常的過癮，因爲很多農村人在去幹活的時候，如果帶一些炒好的飯菜的話會非常的不方便，而且這些炒好的飯菜一旦涼掉了就會不好喫的，所以攜帶這樣的豆瓣醬就特別的方便，在喫的時候配上大餅在卷上大蔥別有一番風味。
3.醃蒜茄子。在秋天的時候，很多食物都已經有了滿滿的收獲，特別是園子裏面種的一些蔬菜可以說是大豐收了，一時半會兒喫不完的話就會壞掉的，所以東北人就想着把這樣的食物醃制起來，留到冬天的時候食用蒜茄子就是其中的一道美食在茄子中放上一些的蒜末，然後再將它放在壇子中進行儲存等到冬天的時候就會散發出濃濃的蒜香味，也是非常誘人的，但是這樣的食物對於很多南方人來說卻是接受不了的。
4.鹹鴨蛋。這些鹹鴨蛋全部都是用農村的笨雞蛋醃制而成的，所謂笨雞蛋就是那些農戶家自己想想出來的雞蛋，那么這些機子就是專程喫一些青草和一些小蟲子的，所以下出來的雞蛋才會營養更加的豐富，而且也是特別好喫的，這樣醃制出來的鹹鴨蛋就會非常的美味，而且呈現出油油的狀態，讓人百喫不膩。
標題：這些“特色”東北菜，當地人喫不厭，南方人：真不明白好喫到哪？
地址：https://www.iknowplus.com/post/89205.html
