同山地區位於浙江北部,會稽山脈與龍門山脈之間,浦陽江中遊,這裏四面環山,氣候溫和溼潤,雨量充沛,土壤肥沃且富含多種礦物質,是天然的優質釀酒原料種植基地。這裏的水質純淨甘甜,富含對人體有益的微量元素,爲釀造優質白酒提供了無可比擬的優勢條件。正是這些得天獨厚的自然條件,使得同山成爲了名副其實的浙江白酒核心產區,如同一顆璀璨的明珠光耀五洲。

歷史上,同山地區的釀酒傳統可以追溯至數千年前的古越國時代,當地人民利用豐富的糧食資源和優良的水源,結合代代相傳的獨特釀酒工藝,釀制出了一種口感醇厚、香氣獨特、回味悠長的白酒,也就是今天我們所熟知的同山燒酒。其中,勾踐王酒作爲同山白酒的傑出代表,以其傳承古法、精益求精的匠心精神,贏得了消費者的廣泛贊譽和市場的熱烈追捧。

勾踐王酒在選料、發酵、蒸餾到陳化等各個環節中,都嚴格遵循傳統的手工釀造技藝,釀酒大師謝小義在此基礎上不斷創新與改良。其獨特的釀酒技術,如採用山泉活水高溫浸泡高粱,堅持雙曲固態、回酒回糟發酵,精心慢火蒸餾,以及選擇適宜的窖藏環境進行長期陳化等,確保了每一滴勾踐王酒都飽含大自然的精華與人文的氣息。

除了堅守核心釀酒工藝,醉美人酒業還着力強化战略部署與核心產品的鍛造。如“勾踐王”酒的品牌靈感來源於古代越國國君勾踐,以臥薪嘗膽之舉展現的堅韌不拔精神,以此作爲品牌內涵,旨在傳播並弘揚勾踐那種砥礪奮進的精神文化,從而使該酒成爲消費者心中力量源泉象徵的同時,也成爲浙江獨特白酒風味的傑出代表。

此外,醉美人酒企同樣深刻認識到白酒文化傳承與推廣的重要性,因此在醉美人酒莊內特別設立了極具影響力的“傳金泉大師藏書閣”以及“非遺釀酒展示館”、“非遺文化大講座堂”和中國酒曲展覽館和“數字化制曲車間”。

這些設施每年吸引成千上萬的遊客慕名而來,通過實地參觀和學習,深入了解同山白酒深厚的起源背景及其獨一無二的魅力所在。這一系列舉措有力地推動了同山白酒走出浙江省,逐步邁向全國乃至全球市場的舞台。



標題:浙江白酒產區同山,美酒之源!

地址:https://www.iknowplus.com/post/82688.html

鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。