蒸蛋怎麼蒸才好喫？（示意圖／取自photo-ac）

鮮美嫩滑的蒸蛋其實在家就能用電鍋做！一名網友於臉書發文分享，自己在製作蒸蛋時加了1物，不僅讓口感大幅升級，還獲得媽媽的稱讚。

蒸蛋別只知道加水！內行人加1物「口感嫩滑鮮美無坑洞」

貼文曝光後，網友們紛紛留言分享自己的蒸蛋祕訣，「裝蛋液的盤子是不是也很重要？我用太厚的都蒸不熟，表面也不平滑」、「我用過不鏽鋼淺盆跟玻璃樂扣保鮮盒都有熟耶！」、「電鍋蓋留小縫避免溫度太高熱對流太強, 也可以在裝蛋液的容器加蓋, 就比較不會孔洞」、「切記不要直接蓋蓋子，會蒸成蜂窩，一洞一洞，要放根筷子才會蒸出平滑感」、「昆布海鮮高湯更好喫哦」、「我剛有做，是用昆布口味的，裡面各加了一顆蛤和香菇好喫」。

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標題：蒸蛋別只知道加水！內行人加1物「口感嫩滑鮮美無坑洞」，不輸外面餐廳賣的

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