比起運動，減肥最重要的是飲食控制，營養師推薦5種燃脂蔬菜，還能降低壞膽固醇、調節血糖。（示意圖／取自photo-ac）

想要有效瘦身減脂，比起多運動以外，飲食更為重要。營養師沈宛徵於臉書發文表示，青菜是減肥過程中的祕密武器，只要喫對蔬菜，就能輕易消滅脂肪，她也推薦5種減脂必喫的蔬菜，不僅能消滅壞膽固醇，還能調節血糖，並加速脂肪燃燒！

1.高麗菜

每100g高麗菜就含有41mg維生素C可促進膽固醇代謝。高麗菜還含有鉻可以幫助血液中的糖分正常進入細胞，並刺激好的膽固醇合成，同時具有調節血糖和消除壞膽固醇的功效。

高麗菜雖然是減重聖品，營養師夏子雯也於臉書發文表示，以下2種人不適合喫高麗菜：

（2）容易脹氣者：高麗菜中的寡糖類，進入腸道後不易被吸收，腸道菌利用寡糖類做為發酵材料，產生二氧化碳、硫化氫等氣體，就容易有脹氣的狀況，建議適量食用外，也可以煮熟、煮久一點再喫喔!!

2.花椰菜

減肥時期的排毒神器！每100g花椰菜只含有25大卡。而且花椰菜還含有大量胡蘿蔔素和類黃酮，能促進身體分泌加速脂肪燃燒的酶類物質。

3.菠菜

4.番茄

記得要選擇大番茄！放入火鍋煮熟可以喫到滿滿茄紅素，有超強抗氧化力，還能促進身體新陳代謝。番茄還含有豐富的果膠，不只提供飽足感，還能促進幫助代謝燃脂的生長激素分泌，加速燃脂。

5.芹菜

號稱「負卡路裏」食物！一根西洋芹熱量只有5.6卡路裏，比動嘴咀嚼消耗它的熱量還少??豐富的維生素及纖維，還能有助抗氧化、消水腫、清肝養腎！

責任編輯／林俐


標題：減肥不必節食、瘋狂運動！營養師推多喫5蔬菜「加速脂肪燃燒」，降膽固醇、調節血糖又護腎

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