冬季到了熱熱的湯湯水水是最適合喫的美味，尤其是酸酸辣辣的酸湯肥牛，在家制作的話不到十分鐘就可以喫到一碗特別正宗，夠味，口感特別棒的酸湯肥牛，真的制作超級簡單哦，在家簡單的食材就可以做出最不簡單的味道，特別適合這個寒冷的冬季，每喫完一碗，都會覺得無比溫暖。

准備食材，肥牛，金針菇，黃燈籠醬一大勺，米醋，鹽，清水，蔥末蒜末，

做酸湯肥牛最最重要的就是要用這個黃燈籠辣醬，簡直是點睛之筆和味道決定者，

首先熱鍋熱油，放入蒜末蔥末和黃燈籠辣椒醬，炒香，加入清水，要是有高湯的話，最好還是用高湯好一些。

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开鍋之後加入適量的金針菇，煮开鍋，加入適量的米醋，再放入肥牛片，煮熟，加入適量的鹽調味即可。

每次做這個湯，家裏都要多蒸好多的米飯，因爲酸酸辣辣的口感十分的下飯，做法也真是超級簡單，喜歡酸辣口感的一定不要錯過哦。


標題：寒冷的冬季需要一碗滋補的酸湯肥牛暖暖身子，制作簡單，超級美味

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