喫一頓米其林餐廳需要多少錢?米其林餐廳的價格都非常貴嗎?
食物既有街邊小喫,亦有高級餐廳裏的經典美食,街邊小喫價格便宜,分量充足,高級餐廳除了食物精致,用餐環境非常好。在世界範圍內的餐廳如何分級呢?什么樣的餐廳都能叫高級餐廳嗎?在世界級的範圍內,米其林餐廳算是一個廣泛用於評價餐廳等級的一個標准了。喫一頓米其林餐廳需要多少錢?米其林餐廳的價格都非常貴嗎?
這個米其林就是大家認識的做輪胎的公司,其創始人很看好汽車旅行的發展前景。他們認爲,如果汽車旅行越興旺,他們的輪胎就會賣得越好,因此,他們將餐廳、地圖、加油站、旅館、汽車維修廠等等有助於汽車旅行的資訊聚集在一起,出版了隨身手冊大小的《米其林指南》。在這個指南中,被收錄進去的餐廳就是米其林餐廳,而後來又出了星級的評價,這就是更高級的米其林星級餐廳。
大家認爲米其林的餐廳消費都很高,其實是把大多數的米其林餐廳都當成那種被評定爲一星、二星、三星的高級餐廳了。其實很多米其林餐廳的消費水平都很平價,其中的星級餐廳消費才會更高。以一個西班牙的三星餐廳爲例,想要去裏面用餐需要提前很多天預定,而且經常是預定不到的,即使預定到了,價格大概在一個人200歐元左右,這還是沒有喝酒的情況下。在外面價格100元左右的紅酒在這樣的餐廳裏至少要翻三倍,因爲裏面還包括了开瓶、倒酒等服務費。
普通的米其林餐廳以用餐的舒適度來評價,從一般舒適到非常舒適、高級至尊享受不等,而星級餐廳的評價標准要更高,不止是食物的味道,餐廳的用餐環境和服務都在包括範圍之內。普通的米其林餐廳價格就像生活中常見的餐廳一樣,人均幾十到幾百不等。而最高級的米其林三星餐廳則是人均上千,如果消費更高一些,上萬也不是不可能的。
其實很多的米其林星級餐廳都是在裝修和服務上下了很大的心血,使用高級昂貴的食材,盛菜用的餐具也是很特殊或是特制的,這樣的餐廳,即使沒有被評爲星級餐廳,價格其實也會非常高,不過評爲米其林星級餐廳話,名氣會更高,價格可能也會水漲船高。
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