冬季養生--早喫“硬”晚喝稀

這裏說的早喫“硬”，其實並不是指口感硬的東西，而是營養豐富、能量較高的食物。劉德泉說，早飯喫得好，才能更好地保證一天活動所需的能量。如瘦肉、谷物食品等。但消化功能較弱的老年人也得同時考慮食物是否易消化。

晚飯後，人的活動量會減少，爲了避免食物堆積，應少喫點，並選擇好消化的食物，以稀粥爲好，肉類、辛辣食物等最好避免。晚餐喝粥還有養胃、安神的作用，推薦老人可以喫些山藥粥、蓮子粥、紅棗粥等。


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