秋季，火龍果別直接喫了，這樣更美味，我家隔三差五做一次，特香
這早餐餅，無水無油，比面包松軟，比油條健康，多喫也不容易長肉。美好的一天是從早餐开始的，所以我們日常中不僅要喫早餐，還要喫的有營養才行。像是我家現在蠻喜歡喫早餐餅的，大概是因爲它做起來比較簡單快手，例如蔥花雞蛋餅、芒果餡餅、香蕉餅等等。而這次再給大家推薦個用水果做的甜口的早餐餅吧，就是這款火龍果雞蛋餅了，不用揉面，只需把食材混合均勻，用筷子攪一攪，拌一拌，在鍋中煎熟就完成了。整個過程也就花了不到10分鐘，5分鐘就可以做一摞，輕輕松松的搞定全家人的早餐。當然這個早餐餅也不添加食用油和細砂糖，喫起來也正可謂是健康極了，對於想要減脂的人來說，這個早餐餅是個很好的選擇呢。當然這個火龍果用的紅心的，成品是鮮豔的紫紅色，深受孩子的喜歡呢，每次出鍋後都會先喫上2塊解解饞再說，沒試過親們可以在家試試看哦。
火龍果分爲兩個品種，一個白心的，另一個紅心的，現在更喜歡紅心的，不僅口感更好，營養也更爲豐富些。它的果肉是紅色的，也比普通的火龍果要甜很多。含有的花青素，是水果中含量最高的，可以抗氧化，有效延緩人的衰老。含有的維生素C可以美白皮膚。當然最爲重要的還是它含有水溶性膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，這樣也能很好的消化和吸收，具有減肥的作用呢。秋季，火龍果別直接喫了，這樣更美味，我家隔三差五做一次，特香。
食材：
紅心火龍果1個，雞蛋1個，酸奶200ml，澱粉適量，涼白开適量
做法：
1、把紅心火龍果洗淨，去掉外皮，切成小塊加入少許的涼白开榨成汁，然後再和酸奶、雞蛋一起備好。
2、把紅心火龍果汁、酸奶、澱粉、雞蛋混合一起，用筷子攪拌均勻成面糊備好。
3、鍋燒熱，倒入適量的火龍果面糊，並晃動鍋子攤成圓餅。
4、一面凝固了再翻面，直到煎至兩面金黃色即可完成了，當然趁熱喫口感是最好的哦。
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