“展昭”何家勁曬晚餐,引來百萬網友圍觀,大贊:秋季就該這么喫
昨晚10點,何家勁曬出了自己的晚餐,吸引了數百萬網友圍觀。有人通過屏幕表示喫不下去,更多人則稱贊何家進真的很會喫。他知道秋天他會喫這個。好的。原來,何家進喫的是燉羊肉,是用砂鍋盛起來的。這是一個火鍋,裏面有羊雜、羊肉和羊排。它看起來如此飽滿,看起來很真實。
從圖中可以看出,何家進喫的是廣式羊肉砂鍋。他喫飯的地方看起來不太好。看起來就像一個路邊小喫攤。它四面通風,並有一個遮陽篷。地方很大。雖然地方很寬敞,但是比較簡單。來這些地方喫飯的人一般都是老喫貨,只是衝着氣質而來,並不關心環境。
羊肉營養豐富,可以補血益氣,還可以健脾开胃。尤其是秋季天氣太冷,喫羊肉可以暖心暖胃。而且,這道廣式燉羊肉的做法也很簡單。如果你喜歡的話,你可以在家做。起來。首先,食材一定要新鮮。將新鮮的羊雜清洗幹淨,放在一邊備用。可以使用羊肉、牛肚、腸、肺和腎。不同的部位有不同的味道,而且都非常好喫。
清洗羊雜是非常困難的。必須用澱粉、鹽、醋反復清洗。如果你動作快的話,可能兩三個小時就可以完成。如果動作慢的話,可能五六個小時就完成不了。但如果你把它清理幹淨,你就可以更放心地喫東西了。洗淨的羊雜放入熱水中加料酒、蔥、姜片焯一下。煮沸兩分鐘,然後除去泡沫。然後切成你喜歡的大小。可以把它切成大塊,這樣喫起來會更過癮。
熱鍋燒熱油,將八角、桂皮、草莓、水果等材料炒香。加入哈吉斯,炒香。瀝幹水分後,加入豆瓣醬,炒至上色均勻。然後加水蓋住羊雜碎。到了調味的時候,醬油、蠔油、老抽、冰糖等都是必不可少的,還有祕制的辣椒醬。廣東人喜歡喫清淡的食物,所以會選擇香而不辣的辣椒醬。如果喜歡喫辣的,也可以自己選擇。有點辣。然後用大火將羊雜煮沸,然後小火煮40分鐘,一鍋羊雜就做好了。
涼風習習,沒有什么比一鍋熱氣騰騰的羊雜更暖心的了。三五好友坐在一起,喫肉喝酒。羊雜燉好後,湯汁很濃鬱。用這個湯來衝洗蔬菜。大白菜和腐竹一起煮,吸收了湯汁,味道更佳,香味鮮美得讓人流口水。而且燉起來非常軟糯,入口即化,一點都不磨牙,鹹鮮可口,开胃不膩,微辣提味。
就像何家進筷子上的羊排一樣。第一眼看上去就很溫柔。你想喫嗎?歡迎在評論區分享討論! (素材來源於網絡,如有侵權,請聯系我們刪除)
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