烤全羊、手抓羊排、粉蒸羊肉……銅梁喫貨速度集合，咱喫羊去！

DONG

ZHI

一年一冬至，一歲一安康

12月22日

將迎來冬至節氣

天氣也進入“速凍模式”

冷得打抖抖

要說降溫天

銅梁人最愛喫的美食是___？

當然是：羊肉

氣溫驟降，圍桌喫羊，再喝上一碗熱氣騰騰的羊肉湯，是不少市民的選擇。12月20日，在位於城區雲龍街的安居朱八金砂羊肉餐館，還不到下午6點，店內已經座無虛席，服務員端着餐盤來回穿梭，用最快的速度上菜，盡可能讓顧客第一時間享受到羊肉的鮮美。

據餐館負責人朱恆介紹，自立冬過後，不管是清湯羊肉湯鍋，還是紅湯坨坨羊肉，都深受消費者青睞，生意一路飆升。目前還需要預訂用餐。

乳白色的湯底，帶着濃濃的羊肉香味兒，鮮嫩的羊肉、羊雜配上小蔥、香菜等佐料，儀式感直接拉滿！

除了羊肉湯鍋

羊肉的各種喫法在銅梁演繹得淋漓盡致

△粉蒸羊肉

△手抓羊排

△黃燜羊蹄

△羊酥肉

位於銅梁城區中興路的金砂羊肉，燉、燜、炸、炒，樣樣皆可。

最豪放的喫法，莫過於烤全羊了。金燦燦的烤全羊。外焦裏嫩，色澤鮮美，一口下去酥脆可口肥瘦交織，油脂的甘香包裹着柔嫩的羊肉，讓人迫不及待想要大快朵頤。

看了這么多

是不是已經饞得直掉口水了？

懂你者莫過於小編

這就爲大家附上“羊肉美食推薦地圖”

明天冬至，咱喫羊去！

在大口喫肉的同時

小編還有件事兒要提醒大家

羊肉是大溫大熱之物

可益氣補虛

增強御寒能力

但，也不能喫太多哦！

銅梁區中醫院綜合主任醫師 張建紅

老年人喫羊肉盡量以清燉爲主，特別是陰虛的人，喫羊肉反而不一定有好處。同時，小孩也盡量不要喫得太多，喫多了可能引起燥熱，出現冬季流鼻血等情況。

你都Get了嗎？

記者 廖春 袁曹 張峰

編輯 何冬梅

記者 廖春 袁曹 張峰

編輯 何冬梅

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