秋天多喫用它做的饅頭，緩解秋燥少生病，香甜松軟，連糖都省了

炎熱的夏天過後，秋天正式到來了。天氣越來越冷，很多人都會出現嘴脣幹裂、牙齦出血、皮膚不同程度幹燥等秋季幹燥症狀。另外，秋季也是流感高發季節，很容易生病。預防秋季幹燥，飲食中應多喫富含維生素A和維生素E的食物，可提高人體免疫力，改善秋季幹燥。例如，南瓜。秋季常喫南瓜，有助於緩解秋燥，減少疾病。

南瓜含有豐富的維生素、鐵和磷。這些物質對於維持人體的身體機能、減少秋季幹燥、減少疾病有着重要的作用。我們可以用南瓜來做饅頭作爲秋季主食。又甜又嫩，連糖都可以省了。它還有益於健康，適合各個年齡段，全家人都會受益。

接下來小編就給大家分享一下南瓜饅頭的制作方法，一起來看看吧。多喫秋季做的饅頭，可以緩解秋燥，減少疾病。又甜又滑，連糖都省了。

【蒸南瓜子】

材料：南瓜340克，面粉500克，酵母4克，溫水20克。過程;

步驟一：將南瓜放入平底鍋中烘烤，直至其變成小棍狀。取出來，放入碗中，用勺子搗碎，放涼備用。

第二步：將酵母溶解在20克溫水中。將面粉和鹽水加入冷卻的南瓜泥中，攪拌均勻。由於南瓜的含水量不同，面粉可以分次添加。如果太幹，加水；如果太溼，加面粉。最後，揉軟面團，蓋上保鮮膜，使其發酵至兩倍大。

第三步：將醒好的面團拿到案板上再次揉捏，擀成長條，根據大小切成片。它可以制成刀形或圓形。

第四步：當所有的饅頭都完成後，將它們放在烤架上。不要急於清洗它們。讓它們醒20分鐘。這一步非常重要，不容錯過。當然，第二次驗證的饅頭數量會更大，質量也會發生變化。蛋糕，然後放入冷水鍋中浸泡，繼續蒸15-20分鐘，關火再煮5分鐘，南瓜餅就做好了。

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