韓式炸雞的做法，雞皮透明雞肉松脆醬料風味獨特，和啤酒是絕配！

炸雞似乎在每個國家都很受歡迎，韓國當然也不例外。韓國炸雞非常有名。它首先從美國引進。後來經過廚師的不斷改進，終於形成了自己獨特的品味。 ，久而久之甚至發展成了一個獨立的廚房。從普通百姓到影視明星，所有人都趨之若鶩，可見它還是有一定魅力的。

韓國炸雞的醃制過程與其他方法不同。添加牛奶是其最大特色。添加它不僅可以使雞肉更加鮮嫩，還能起到保水的作用。仍然有淡淡的奶香。除了放點胡椒去腥之外，主要的辣味來自於醬汁（或沾醬）。

另外，韓式炸雞的醬汁也很獨特。將韓國辣椒醬、蜂蜜、番茄醬按一定量攪拌均勻，然後倒入鐵鍋中，煮至濃稠，然後裹上炸脆雞腿（或單獨用作蘸醬），這種味道是最經典的全部，並且不斷更新。

另外，韓式炸雞除了可以炸雞腿之外，還有整雞、雞翅、雞骨架等。但無論怎么炸，韓式炸雞的做法一定要始終保持雞皮的透明和雞皮的質感。雞肉酥脆。 ，與其他方法不同，它們具有獨特的韓國特色。它們不僅便宜又漂亮，而且韓國人對它們有一種特殊的情結。

材料：雞腿肉、鹽、食用油、胡椒粉、牛奶、雞蛋、面粉、蜂蜜、番茄醬、韓式辣醬、芝麻。

生產工藝：

首先將雞腿洗淨，檢查水分，放入碗中備用。如果它們被冷凍，請等到它們完全解凍後再使用。然後碗裏放入適量的胡椒粉和少許鹽，然後加一半。一袋純牛奶，混合均勻，然後醃制20分鐘。

雞腿醃制出香味後，在碗中加入1個雞蛋和1湯匙面粉。將其攪拌成糊狀。接下來，將雞腿放在玉米澱粉中，用別針固定幾次，直到完全塗上粉末。狀態如上圖所示。

在鍋中加熱油。當油達到50-60%時，將裹粉的雞腿一根一根地放入鍋中，直至呈金黃色熟透。然後撈出瀝幹油，放入盤中備用。

另外，找一個幹淨的空碗，先將5勺蜂蜜、5勺番茄醬和適量的水放入碗中，然後加入1勺韓式辣醬，攪拌均勻後倒入熨鬥中鍋。 。

然後轉中小火，將醬汁煮至濃稠起泡，然後將炸好的雞腿倒入鍋中，大火快速攪拌，撒上適量芝麻，然後放在鍋中。盤子。鍋裏，韓式炸雞就做好了。味道微辣微甜，外脆內嫩。同時，還夾雜着淡淡的奶香，賦予了它不一樣的味道。

好建議：

韓式炸雞的經典組合就是啤酒，所以一定要提前准備！

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