現在正值秋季，秋風比較涼，注意保暖，不過秋季還是很燥熱，這種天氣特別容易上火，這個時候就應該多喫點去火補鈣的食物，有一種蔬菜可以做成湯比肉還香，多喫它特別補鈣補鐵，對孩子身體好，味道還很鮮美，你想知道這是什么蔬菜嗎？

小白菜貓耳朵湯

配料：

面粉200克、小白菜適量、雞汁少許、香油少許、精鹽少許、水適量

烹飪步驟：

1.准備小白菜洗淨。

2.冷水和面醒30分鐘左右。

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3.擀成薄片切成小塊。

4.用工具搓成貓耳朵，面需要硬一點容易成型。我今天面有些軟了。

5.水燒开放入雞汁，加入小白菜。

6.下入貓耳朵。

7.煮熟加入少許鹽，香油出鍋。

8.盛入碗中，味美可口。

烹飪小貼士：

1.制作很簡單，食材要選用新鮮的食材，這樣做出來才會很好喫哦，喜歡喫辣口的可以加點辣椒，不喜歡的可以不用添加，裏面的蔬菜可以根據自己的喜好添加；

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標題：秋天要多喝這湯，補鐵補鈣，鮮香味美，做成鮮湯比肉還香

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