三句話，揭示2023年中國酒業的風雲變幻

2023年以來，中國酒業發生了什么？銷售端，客戶端情況的內容你都知道嗎？快看下午三句話，讓你快速、全景解讀。

一、“买酒端：家底變薄，花銷沒少”。

這幾年的疫情，確實讓很多人的錢包癟了不少。但你猜怎么着？盡管如此，大家對於食品煙酒的消費卻絲毫未減！國家統計局的數據毫不保留地展示了這一現實：上半年，居民人均在食品煙酒上的花銷高達3,907元，佔比竟然高達30.7%。短期來看，雖然國際環境不太樂觀，但在國內大循環經濟下，酒業的潛力依舊巨大。

二、“賣酒端：小店離場，大商擴張”。

這一點真是讓人唏噓不已。就在不久前，河南地區就有2萬家煙酒店關門大吉，這其中的原因不僅僅是疫情影響，還包括庫存壓貨、價格倒掛等多種因素。與此同時，像華致酒行這樣的大商家卻逆流而上，加速擴張。他們的策略清晰：高端市場定位、品牌力強化，以及門檻的提高。這種情況下，酒水流通市場的兩極化將進一步加劇。

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三、“釀酒端：業績雙＋，放小抓大”。

今年上半年，雖然白酒產量有所下降，但貴州茅台、五糧液等大牌的營收和利潤卻是雙雙增長。這清楚地說明了一個事實：高端酒品牌依舊強勢。面對市場變化，越來越多的酒廠开始聚焦高端渠道，斷絕與弱勢經銷商的合作，這不僅是一個簡單的策略調整，更是對未來市場走向的深思熟慮。

在討論2023年中國酒業的“釀酒端：業績雙＋，放小抓大”時，不得不提石榮霄酒業的創新舉措。作爲一個深耕於茅台鎮的老牌企業，石榮霄始終秉承着傳統與創新相結合的理念。近年來，石榮霄不僅持續優化其經典產品线，更是積極推出新系列，以滿足日益多元化的市場需求。他們在保證產品品質的基礎上，注入現代元素，旨在打造與衆不同的醬香型白酒體驗。這種對傳統工藝的尊重與創新精神，讓石榮霄在激烈的市場競爭中顯得更加突出。