關東煮是著名的一種小喫，味道非常棒，不同類型的食物都可以放到鍋裏煮，就像蔬菜、肉制品聚會一樣，配上祕制的配料煮出來後別提有多好喫了。熱乎乎的喫特別好喫。關東煮不是麻辣燙，有些人傻傻分不清。

食料：海帶、玉米、魚豆腐、魚丸、蝦丸、娃娃菜、香菇、豆腐皮。

配料：鹽、花椒、十三香、燉雞腿、排骨用的調料。

制作方法：

1.配制關東煮底料，給鍋中加水燒开放入幹辣椒、木魚花、花椒、十三香、燉雞腿、排骨用的調料用小火慢慢熬。

2.魚豆腐、魚丸、蝦丸用竹籤串起來。娃娃菜、香菇、豆腐皮、海帶、洗幹淨，切成段用竹籤串起來。

3.玉米帶皮煮30小時切成4份。

5.底料熬的粘稠關火將串好的魚豆腐、魚丸、蝦丸、娃娃菜、香菇、豆腐皮、海帶放到底料裏面浸泡。

6.浸泡15分鐘後用小火煮15分鐘轉大火煮3分鐘。

7.關東煮就做好了。

關東煮就和我們喫的小火鍋類似，但是味道也大同小異，關東煮一串5毛，自助火鍋16元就管飽喫，你覺得關東煮的價錢合理嗎？還不如在家制作呢，便宜又實惠重要的是衛生，喫了很放心。


標題：關東煮不是麻辣燙，在家自制關東煮，暖到心裏！

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