時間過得真快,馬上就要迎來了一年中的第19個節氣——立冬。在這個節氣裏,大地進入了寒冷的季節,萬物开始進入休眠狀態。

而對於我們來說,立冬的到來意味着我們需要調整飲食結構,以適應這個季節的變化。在這個時候,有一種食物就顯得尤爲重要,那就是紅薯。

紅薯,被譽爲“黃金食物”,不僅因爲它的顏色金黃,更因爲它的營養價值豐富。紅薯含有豐富的膳食纖維,能夠幫助我們的腸胃進行有效的蠕動,預防便祕。

同時,紅薯還含有大量的維生素A和C,能夠提高我們的免力,抵抗寒冷的冬季帶來的各種疾病。

紅薯的烹飪方法也非常簡單,無論是烤、煮、蒸、燉,都能夠保持其原汁原味,讓人食欲大增。而且,紅薯的味道甜而不膩,非常適合作爲主食或者零食來食用。

下面,我就教你如何將紅薯變成一道美味的招牌菜吧!

【1】紅薯燉雞

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這道菜的做法非常簡單,只需要將雞肉和紅薯切塊,用大火炒至雞肉變色,然後加入生抽、老抽、糖等調料,用小火慢慢燉煮即可。這道菜既能夠補充我們冬天所需的營養,又能夠增加我們的食欲。

【2】紅薯餅

將紅薯煮熟後壓成泥,加入面粉、雞蛋等材料攪拌均勻,然後用平底鍋煎至兩面金黃即可。這道紅薯餅外酥內軟,甜而不膩,是一道非常受歡迎的小喫。

【3】紅薯湯

將紅薯切塊,加入大米等材料,用大火煮沸後轉小火慢慢燉煮即可。這道紅薯湯營養豐富,口感醇厚,是冬天暖胃的好選擇。

小貼士:

紅薯是一種非常理想的冬季食物。它不僅營養豐富,而且烹飪方法多樣,能夠滿足我們的不同口味。立冬前後,多喫紅薯,讓這個“黃金食物”爲冬天增添一份溫暖和健康!



標題:立冬前後,多喫這“黃金食物”!粗纖維潤腸,隨手一做,秒變招牌

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