爲豐富學生校園文化生活，增強學生的創新能力和動手能力，培養高素質烹飪技能人才，10月30日，山東藍翔烹飪學院舉行2023年度秋季烹飪技能大賽。

本次比賽吸引了189名選手報名參加。比賽以實操方式進行，包括熱菜、刀功、雕刻、冷拼、面點、西點六個項目，每個項目分別進行打分評獎。

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比賽开始後，選手們紛紛亮出拿手絕活，從切配到用料，從下鍋到擺盤，每一道工序都有條不紊、各顯其能。各式烹飪作品琳琅滿目，令人目不暇接。

當天下午，評委現場爲所有參賽作品打分，共評出熱菜：一等獎1名，二等獎3名，三等獎6名，優秀獎35名;刀功：一等獎1名，二等獎3名，三等獎4名，優秀獎12名;冷拼：一等獎1名，二等獎1名，三等獎2名，優秀獎10名;面點：一等獎1名，二等獎1名，三等獎1名，優秀獎6名;西點：一等獎1名，二等獎1名，三等獎1名，優秀獎6名;雕刻：一等獎1名，二等獎1名，三等獎1名，優秀獎3名。學院將擇期舉行頒獎儀式，爲獲獎選手頒發獎狀和獎品。

本次烹飪技能大賽旨在展示學生們的烹飪技能，提升他們的專業水平，同時也爲大家搭建一個交流技術的平台。在今後的教學工作中，山東藍翔技師學院將繼續堅持教育爲本的理念，通過舉辦更多豐富多彩的活動，爲學生們提供展示自我、提升技能的機會，爲社會培養更多優秀的職業技能人才。


標題：山東藍翔烹飪學院舉行2023年度秋季烹飪技能大賽

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