天冷了，正是適合喫麻油雞的季節，近日就有網友分享做法，只要簡單幾個步驟與食材，就能完成一道美味又養生的佳餚。（示意圖／取自freepik）

天冷了，正是適合喫火鍋和麻油雞的季節，不但能暖身，還有助於進補，是許多人秋冬時節必喫的料理，近日就有網友分享煮麻油雞的做法，只要簡單的幾個步驟與食材，就能完成一道美味又養生的佳餚。

麻油雞別只會放高麗菜、玉米！內行人加1物入鍋

接著放入1瓶米酒，用中小火將米酒煮滾，再放入高麗菜、木耳、菇菇、茭白筍、豆皮和玉米筍等自己喜歡的青菜和食材一起燉煮，可加入一碗水一起煮，之後蓋上鍋蓋，燜煮到高麗菜軟，再加入鹽巴調味即可。

網友也在文末強調，除了一般常看到蔬菜，她還另外加了一些龍眼乾進去，可以特別增加湯頭的鮮甜，並附上成品的照片，引來網友討論。

網友在麻油雞內加入了高麗菜、菇類和豆皮等許多蔬菜。（圖／翻攝自家常菜）

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責任編輯／蔡惠芯


標題：麻油雞別只會放高麗菜、玉米！內行人加1物入鍋，湯頭鮮甜會回甘，滋養又補身

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