雙11即將來臨，我們买酒需要注意哪些？
年底雙11電商活動季臨近，我都會整理一篇這樣的文章，這個話題雖然是個老生常談的話題，但對於新酒友來說還是很重要的。而老酒友倒是可以通過這一篇文章監督我，看看我到底充了多少值。
雙11購物，一定要按需購买，切勿衝動剁手。很多新酒友，买酒买成了剁手。到手的酒，喝到退休都喝不完。
剁手买酒，是許多酒友入圈的通病，最近我在武漢組織了幾場线下酒友會，來的酒友大多是中產，我原以爲帶着他們品酒還可以幫襯自己賣點散酒，畢竟我有今良造等幾家原酒企資源，散酒的品質和性價比是不錯的。後來發現是我想多了，不少酒友手上存了四五十萬元的酒，這數量，到他退休都喝不完。於是我話鋒一轉，建議他們別买酒了，有什么沒喝過的酒，如果我這裏有，到我這裏品品就可以了。
其實在酒友圈，混圈時間長的老酒友很少买酒，因爲他們手上存有很多酒，足夠自己喝好多年，這些酒多數都是剛進圈時衝動买的。因此對於新酒友，我不建議大家出現剛進圈的衝動。
因此我們买酒之前，一定要知道自己有多少用酒需求，需求不多，不建議大量买。即便是一些品牌酒的大清倉，這十年來的歷史低價，也沒必要大量买。主要是品牌酒中，除了茅台、五糧液以外，其他的酒並不好交易，當前的白酒二手交易平台不及過去。主要是很多酒商、酒廠人員在這種平台上釣魚，通過破壞這種營銷氛圍的方式保證新品出售。也正是因爲如此，對於酒友來說，多數品牌酒买到手上也只能自己喝。
因此我不建議酒友以投資的心態买白酒商品，與其如此，不如投白酒股票，至少這玩意還可以交易出去。
在酒品選擇上，新酒友建議“大廠嫡系，渠道爲王”。當前白酒大環境很卷，卷到口糧價位都有品質不錯的大品牌酒，比方說洋河大曲、雙溝大曲金獎、沱牌六糧、湘泉盒優……對於不熟悉酒質的消費者來說，這一價位選擇這些酒就可以了。
選擇小廠酒的前提是你會品酒，能夠識別這裏面灌裝酒的品質好壞。對於小廠酒，真正的營銷是渠道帶你品鑑，對比大廠嫡系酒之後覺得有性價比，從而產生的營銷。因此小廠酒營銷，是要伴隨體驗的，體驗感受好才形成購买。互聯網營銷沒法體驗，營銷全靠包裝和講故事，而這也給了一些劣質酒包裝做營銷的空間。
對於會品酒的酒友，有的時候不會买這類酒，因爲他們根本不會相信這類酒會有好品質。即便买，他們也只是买一瓶解惑，憑借自己的品酒經驗判斷品質水平。但一些新酒友，經常被酒廠的營銷人員牽着鼻子走，他們不會品酒，喝到香精酒卻當成好酒，於是下單囤一屋子，幾年之後，得知真相，追悔莫及。
電商活動季，這類網紅酒也異常活躍。對於網紅酒，共同的特點是包裝漂亮、會講故事，在電商平台投流大，需要電商平台的曝光完成營銷。這類酒，多數品質不好沒有性價比，但也有些原酒企、地方酒企以網紅酒的形式，完成營銷和品牌曝光。因此對於網紅酒，品質好壞一定要看其背後的酒廠實力如何？如果一家網紅酒背後的酒廠實力不行，或說不清具體是哪家酒廠供酒，這類品牌酒一定一定不要購买。
在價位選擇上，大家一定要想清楚不同價位酒對你的用途。一般來說，對於普通工薪階層，200元以內的白酒是常用價位酒。大家很少喝超過200元的白酒。买超過這一價位的酒，一般擺櫃，存點偶爾接待重要朋友。對於這類消費，單個商品不宜买多，將其裝飾酒櫃，在一定程度能夠提升格調。买多了費錢，在裝飾上也起不了更多作用。
因此對於大多數消費者，大廠嫡系高價位酒即便出現漏價，也不宜买太多。在當前的白酒行情中，大廠嫡系酒的價格還是比較穩，三四线品牌倒是出了不少漏價，其實這些酒更不值得大量买，主要原因在於多數老百姓沒有用300元以上白酒的場合。他們往往在可以用100元酒的場合裏用這種高價位酒，這種使用非常浪費，即便用的小品牌酒很有性價比，品質能媲美大廠1000元的酒，但使用起來未必能有這樣的效果。畢竟好酒需要會品酒的人來欣賞，對於不會品酒的人，他們欣賞的是這款酒的包裝、品牌和價格，品牌不行、價格不貴，品質再好他們也覺得是一款差酒。而這也正是爲什么茅台酒放在茅台的瓶子裏值2800元，放在礦泉水瓶裏賣300元都有人嫌貴的原因。
其實對於中小品牌高價位酒，不管裏面灌裝的酒質有多好，其在市場中的作用是大廠嫡系酒的替代品。對於大廠嫡系高價位酒，之所以能動銷，是有些高端商務場合不得不要用這類酒，辦事的人沒有辦法才批量买這些酒。有些品牌酒營銷公關的是一些地方大佬，當他們喜歡某個品牌酒，可以帶領一大群人消費這類酒。
而中小品牌高價位酒根本沒有這類需求，因爲有這類需求他們就不是中小品牌。因此這類酒在很多商務場合根本沒法用出。不少人买這些酒也是囤着，覺得這酒品質能媲美貴一倍的大廠嫡系酒，於是买上一批，指望其能漲價增值。
其實很多時候這種酒是漲不上去的，即便漲了，你也沒法賣出，因爲你會發現這類酒根本沒有人接盤。所以對於老百姓來說，买高價位白酒不是要看300元價位哪款酒的品質最好，而是在你的這一價位用酒場合中，哪款酒能夠給你帶來最大的價值。
簡單來說，在武漢這個地方，拿瓶白雲邊20年接待大家都覺得是好酒，如果拿瓶酒鬼紫壇沒有幾個人認。在白酒評鑑中，酒鬼紫壇的品質是要好於白雲邊20年的，但在武漢這地，酒鬼紫壇遠沒有白雲邊20年好使。其實多數用酒場合，看的並非品質，而是品牌。但酒友選酒往往會掉入這個誤區，自己覺得品質好的酒用出去就能產生好效果。殊不知這樣一用，往往出笑話。在武漢，我見到不少老百姓說青花郎沒有白雲邊12年好喝。聽到這話，我當時就想給自己兩巴掌，爲什么要給他們喝青花郎？
其實不只武漢，這種情況全國都一樣。我們大多數喝酒都是應酬，應酬不是我覺得好就是好酒，而是大家覺得好便是好酒。管這酒是酒精兌的還是固態發酵，只要過了食品安全 標准，那都是好酒。有的時候跟不懂的人、不愿學的人講太多道理，他們會覺得你在給他們洗腦，反而引起對方的反感。
因此對於普通酒友來說，买300元以上價位酒，一定要看品牌。品牌力不夠的酒，管它品質有多好，都沒必要大量买。這種酒买個一瓶解惑，包裝漂亮，买上2瓶擺櫃就可以了，更多不用看了。
對於200元以下的大衆酒，結合自己能接受的價位來選。喝50元就不要想着喝100元，喝100元的就不要想着喝200元。200元的酒，喝的時候开心，喝完了肉疼。當前經濟不好，消費降級。個人建議，能不喝酒就不喝酒，喝便宜價位就不要想着貴酒。如果對行業了解不深，不管什么價位，建議都選大廠嫡系酒。最後一點，在幾十元價位，我建議選濃香酒，不建議醬香酒，當前醬酒溢價高，幾十元價位沒啥好酒，不少都是碎沙酒，酒體單薄、口感爆，醬味不突出，這種酒真沒必要喝。
總的來說，年底买酒，大家一定要冷靜，不要因爲一些酒的廣告宣傳、營銷話術，所謂的活動促銷，於是下單买了一堆酒，到手之後才發現自己根本沒必要买這么多酒。文章的最後，對於這一期的內容，作爲酒友的您怎么看？對於老酒友，還有什么想法和忠告，歡迎大家在留言區留言，我們一同討論。
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