立冬將至,白蘿卜和它絕配,燉一鍋鮮香營養,增強體質冬天不怕冷
立冬將至,白蘿卜和它絕配,燉一鍋鮮香營養,增強免疫冬天不怕冷。時間過得飛快,下個月的8號就立冬了,立冬節氣的到來表示天氣寒冷了,开始要進入冬季,秋冬換季時節,這個時候我們要做好准備,順應節氣調理好身體,迎接冬天的到來,尤其是體質虛弱、冬天手腳冰涼的女人,這個時候就適合喫一些滋補暖身的食物,給身體補充能量,順利入冬。
適合秋冬季節喫的滋補食材也有很多,牛肉就是不錯的選擇,牛肉屬於高蛋白質、低脂肪的健康肉類食材,秋冬進補食材的首選之一,多喫牛肉還能給身體補充能量,增強身體免疫,促進生長發育,老少皆宜。牛肉搭配上白蘿卜一起更是絕配,“冬喫蘿卜夏喫姜”,冬天的蘿卜賽人參,平時可以多喫一些哦。
【白蘿卜燉牛腩煲】
食材:白蘿卜、牛腩、生姜、大蒜、蔥。
1、白蘿卜去皮洗淨切塊。牛腩洗淨切塊待用。
2、准備醬汁,碗裏加入:一勺沙茶醬、一勺海鮮醬、一勺生抽和一勺蠔油,攪拌均勻待用。
3、生姜大蒜洗淨切片待用。
4、牛腩冷水下鍋焯水,加入少許的生姜、蔥一起焯水,撈起瀝幹水待用。
5、熱鍋涼油,下入生姜大蒜和蔥炒香。
6、加入牛腩一起炒香。
7、下入准備好的醬汁一起翻炒均勻。
8、炒出醬香味後,下入適量的清水煮沸。
9、轉移到砂鍋裏繼續煲煮,煮至牛腩軟爛,再下入白蘿卜一起繼續煲15分鐘左右。
大火把湯汁收濃稠即可上桌享用。這樣一道家常版的:白蘿卜牛腩煲就做好啦,立冬將至,最近降溫變冷了,可以給家人煲這道美味來喫,鮮香滋補暖身,對身體健康有益,增強身體免疫力,老少皆宜。
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