霜降將至，天冷要懂忌口，建議中老年多喫3樣少食2樣，寒冬不受苦

#秋日生活打卡季#

下周10月24日便是霜降了，霜降是24節氣中的第十八個節氣，也是秋季的最後一個節氣，霜降過後，寒冷的天氣逐漸籠罩大地，晝夜溫差逐漸拉大，北方开始逐步下雪了，進入寒冬季節了。

就連南方很多地區，隨着霜降的到來早上和晚上氣溫下降的厲害，晚上睡覺要是不蓋被子可能就會受涼感冒。

俗話說：“藥補不如食補”，霜降在飲食上也有很多的講究，尤其是對於中老年人而言，更需要注意，霜降將至，天冷要懂忌口，中老年多喫3樣少食2樣，增強體抗力，寒冬不受苦。

多喫3樣是指：多喫羊肉、牛肉和魚肉，這三種食物能夠補充身體所需的營養，增強體力，提高免力，從而更好地抵御寒冷環境的侵襲。

1、多喫羊肉

羊肉富含蛋白質和維生素等營養素，是秋冬季節最適合滋補的食材，具有溫中補虛、暖胃養肺的功效。

羊肉的做法有很多，可以用來燒烤，也可以用來紅燒，這裏更推薦大家將羊肉拿來燉湯喫，比如羊排燉蘿卜就是一道非常美味的滋補湯菜。

將羊排清洗幹淨剁碎，然後放入鍋中焯水去掉羊肉的羊羶味，然後再將蘿卜，羊排，枸杞，紅棗，蓮子等食材放入燉鍋中，燉煮1小時以上。

這樣做出來的羊排蘿卜湯，不僅湯鮮味美沒羶味，而且非常滋補，一口喝下去，讓人感覺元氣滿滿，整個人都變得精神了。

2、多喫牛肉

牛肉富含優質蛋白質、鐵元素和維生素等，是一種營養非常豐富的食物，有助於提高免力和抵抗寒冷的能力。

牛肉的做法就更多了，全國各地人們對於牛肉都是輕車熟路，比如廣東人愛喫牛肉火鍋，江西人愛喝牛肉湯，北方人愛喫滷牛肉等等。

牙口不是很好的中老年人可以選擇多喫一點牛肉湯，做法也很簡單，將牛骨熬成湯，然後將牛肉切成薄片，放入鍋中燉煮，加入香菜香蔥等食材即可。

3、多喫魚肉

魚肉是優質蛋白質和不飽和脂肪酸的良好來源，有助於改善心血管健康，能夠提高機體的抗寒能力。

魚的做法有很多，推薦大家多喫一點清蒸魚，清蒸魚做法簡單，而且口味清淡，更適合中老年人。

將魚清洗幹淨，去掉魚鱗和內髒，背後該花刀，然後放入少許料酒生姜醃制5分鐘，再放入少許蒸魚鼓油，將魚放入鍋中蒸10分鐘即可。

霜降後天冷要懂忌口，不僅要3喫以上3樣食物，而且還要少食2樣。

1、少食寒性海鮮食物

寒性海鮮包括蟹、蝦、螃蟹等海鮮食材，這些海鮮食材雖然口感鮮美，但是寒性的特性會導致體內寒氣增加，容易引發身體不適。

特別是在天氣逐漸寒冷的時候，喫寒性海鮮更容易造成寒冷和溼氣的侵襲，給身體帶來負擔，有些寒性海鮮食材還屬於發物，喫了容易引起其他的不適症狀出現。

2、少食高溫油炸食物

高溫油炸食物，如炸雞、炸薯條等，不僅熱量高，而且會產生大量的油煙和致癌物質，中老年人新陳代謝比較慢，這類油炸食物不易消化，喫多了脂肪容易堆積在體內，不宜多喫。

霜降將至，寒冬就快要來臨了，我們也需要及時調整自己的飲食，尤其是中老年人更要多加注意，健康的飲食結構不僅能夠享受美食，更重要的是保持身體的健康，增強身體的抵抗力和免力，迎接寒冷冬季的到來。

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