網友分享一個妙招，透過簡單的步驟，就能讓蛤蜊久放不壞，依舊新鮮飽滿。（示意圖／取自photo-ac）

蛤蜊是受到許多人喜愛的海鮮，無論搭配絲瓜、義大利麵或煮湯，都是十分美味的佳餚，近日就有網友分享一個妙招，透過簡單的步驟，就能讓蛤蜊久放不壞，依舊新鮮飽滿。

蛤蜊怎麼保存才能維持新鮮？

網友也在留言區補充保存方式，讓蛤蜊吐沙後瀝乾，不要洗淡水，之後裝袋綁緊，把空氣都擠出來，接著冰到冷藏，最長可以保存一個月；她還提醒大家要喫多少洗多少，且要烹煮前，她會讓蛤蜊再吐沙一下。

網友冰在冷藏三週的蛤蜊還是活跳跳的。（圖／翻攝自家常菜）

文章吸引網友們留言回應，不少人都使用類似的方法，「用塑膠袋綁緊，放冷藏，要喫的時候在拿出來吐砂」、「冬天蛤蜊較可保存，去年過年買了一包冰在冰箱忘了煮，2週後才在角落發現它，依然健康活著，煮後仍不失原味喔」、「有買過全聯的蛤蜊嗎，自己買蛤蜊回家後，真空包裝後冰冷藏可以放2個禮拜，打開後放入水中一樣活跳跳」、「這樣真的可以保存很好，買來不要清洗，水倒乾，袋子綁緊直接冰，不能泡水冰會凍死」、「買回去將塑膠袋綁到像真空，不要讓蛤蜊開口，放冷藏，要喫再拿出來吐沙，可以放很久」。

另外，也有人提醒，蛤蜊在冬天能保存比較久，但夏天最好還是趕快喫完，以及冰在冷凍也可以，只是蛤蜊會直接死亡，很難煮開，肉質也不如冷藏的飽滿鮮美。

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標題：蛤蜊怎麼保存才能維持新鮮？內行人教1招延長保存期，放三周依然肥美鮮甜還沒沙

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