包子別只會放電鍋蒸！內行人教2步驟快速加熱法，...

一名網友發文求助，該如何用微波爐加熱出鬆軟包子？（示意圖／取自photo-ac）

不管是上班族，還是學生都時常選擇包子作為早餐，輕鬆料理又攜帶方便，深受不少人喜愛。對此，一名網友發文表示，近日購買一大包的冷凍包子，想使用電鍋，卻發現恰好故障，於是改由微波爐加熱，結果出爐的包子卻相當乾硬，因此好奇發問該如何利用微波爐熱出鬆軟的包子？而貼文曝光後，也引起不少熱議，更釣出內行人傳授利用微波爐蒸煮出鬆軟包子的祕訣。

怎麼用微波爐加熱包子？

一、灑水、加蓋

貼文曝光後，引起不少網友熱議，紛紛分享自己的方法供原PO參考，「表皮要灑水，包子旁邊擺一杯水，這樣子會稍好一點，不過還是比不上蒸的鬆軟」、「在冷凍包子上灑一點水再下去微波，出來後很Q彈，婆婆教的小撇步」、「包子上面蓋一張弄濕的廚房紙巾，直接微波就可以了」、「灑水後要加蓋啊，水再多不加蓋火力夠強都能榨乾」、「拿沾溼的廚房紙巾或衛生紙，層層包覆，讓微波時有充足的水氣，不要說是包子、饅頭，連糉子也可以微波」、「若要微波的話要噴水或是旁邊放水，也建議不要直接拿冷凍的需要退冰過，這樣就比較能達到蒸的效果」。

二、解凍法

更有內行人透露，若是從冷凍拿出來的包子，使用微波方式本就不容易，也建議提前一天放入冷藏，並控制微波時間約一分鐘，包子就足夠蒸熟，且不會造成口感偏硬，更指出若是微波時間過長，就會導致水分蒸乾，造成皮質乾硬，而饅頭亦是同樣道理。如果空解凍，也可以透過沖水微解凍的方式解決，有網友建議「冷凍包子微波要鬆軟不難。第一、冷凍包子要沖水（沖過即可）；第二、放置於底部有洞的盤子上（盤子積水會讓底部爛爛的），然後直接微波即可！拿出來的包子就會鬆軟又熱就像剛出爐的一樣」。