登上央視秋晚的好酒你確定不來一品爲快？

Z世代正處在新時代的浪潮中，他們對傳統文化的認同感逐漸增強，渴望尋找自己的根與魂，而中國白酒作爲一種具有深厚文化底蕴的傳統飲品，很容易引起年輕人的關注。近期，2023央視中秋晚會在宜賓舉行，這裏正是五糧春、尖莊的產地，此次活動給予年輕人了解白酒文化的機會。

爲了迎接中秋月圓夜，五糧液與央視總台籤約“和美好禮”品牌傳播合作項目，五糧春和尖莊以互動合作夥伴的身份爲廣大國民送上祝福。作爲五糧液濃香酒公司旗下的旗艦產品，五糧春、尖莊以獨特的濃香工藝備受廣大消費者的喜愛。

從地貌上看，宜賓由北向南依次爲盆地淺丘、嶺谷平原、中低山區，分布着中國最爲典型的紫色土帶，富含碳酸鈣、磷、鉀等營養元素，十分肥沃，爲宜賓釀酒原糧提供了充足的養分。在優越的氣候條件和數代人的層層甄選下，糯紅高粱、川北弱筋小麥、川南原生水稻、川南淺丘玉米、河谷糯稻成爲宜賓美酒的釀酒核心原糧。與華北產區相比，宜賓的年平均溼度高了近30%，爲釀酒微生物生長營造了有利的空間。

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釀造中，五糧春採用傳統的“包包曲”作爲糖化發酵劑，將酒汁中的澱粉轉化爲糖分，爲後續的發酵提供養料。在用黃泥封住的封閉窖池裏，酒汁與窖泥共同作用，產生獨特的窖香味道。此後白酒經過蒸餾，使得酒體更加純淨，最後再進行篩選組合，爲五糧春形成復合香氣打造了基礎。經過70天發酵，再經過140天以上的雙輪底發酵，香氣悠久、清爽甘冽、醇厚豐滿的五糧春便釀造而成。素有“民酒”美譽的尖莊作爲五糧春的“好兄弟”，採用與五糧春相同的五糧濃香型白酒傳統工藝生產，不同的是尖莊在口感上更加清爽、柔和，具有較高的性價比。