夏季和秋季是一年之中蔬菜最多的季節，現在夏季雖然悄悄過去了，但是還有秋季陪伴着我們。大家都喜歡喫新鮮的蔬菜，不僅有營養，口感還很好。我們大家每天都要攝取一定的蔬菜，喫飯的時候也離不开蔬菜，這個季節蔬菜的種類有很多，大家一定要好好把握住機會。

涼拌蒸豆角

配料：

豆角200克、雞蛋2顆、玉米面2勺、面粉2勺、蒜半顆、小米椒5個、熟芝麻1勺

烹飪步驟：

1.准備好基本材料；

2.將豆角切段，磕入雞蛋，倒入面粉、玉米粉和少許鹽攪拌均勻；

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3.倒入蒸鍋大火蒸10分鐘即可，將蒸好的豆角倒入盆中；

4.碗中放入小米辣、白芝麻、蒜泥淋上少許熱油，再倒入1勺生抽、1勺醋、少許鹽、少許糖、幾滴芝麻油攪拌均勻；

5.倒入豆角中攪拌均勻即可；

烹飪小貼士：

1.沒有玉米粉也可以全部用面粉。


標題：趁着現在豆角便宜，多买一些趕緊喫，好喫不貴，老少皆宜

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