蘿卜是家庭的養生之寶。在民間，有“立冬蘿卜賽參湯，不勞醫生开藥方”這樣的說法。而且白蘿卜不僅價錢便宜，並且還具有養生、保健的功效。

中醫認爲白蘿卜味甘、辛、性涼，入肝、胃、肺、大腸經，能清熱生津、涼血止血、下氣寬中、順氣化痰，例如可以用於治療咳嗽咳痰等症狀，對於急慢性咽炎的治療效果也很顯著。白蘿卜不含糖分不含膽固醇，也適合高血壓高血脂高血糖的患者長期食用。

白蘿卜中富含木質素、芥子油等等成分，這些元素進入人體後，和各種酶結合，可以分解致癌物質亞硝胺，提高巨噬細胞的活力。因此，可以說白蘿卜具有一定的防癌功能。

經常服用蘿卜會具有很好的預防癌症以及治療癌症的作用，這是因爲在蘿卜之中含有一種名字叫做木質素的物質，這種物質能夠有效的提高身體之中被吞噬細胞的活力。除此之外，蘿卜之中還含有多種酶，它們能夠有效的分解亞硝酸胺這種致癌物質，所以具有很好的防癌作用。在日常生活中，人們可以適當的多喫一些白蘿卜，這樣能夠更好的保健身體。

膳食纖維的含量爲1%，與蓮藕、花菜（同爲白色蔬菜）相接近，連同白蘿卜中的“芥子油”，有緩解便祕的作用。維生素C含量爲21毫克/100克，算比較中等。鈣的含量爲36毫克/100克，與蓮藕相接近；鉀的含量爲173毫克/100克，在蔬菜中也算比較中等。

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白蘿卜中含有大量澱粉酶物質，能夠幫助機體分解食物中的澱粉、脂肪，使機體能夠更好地吸收。

蘿卜被稱爲“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

補充孕期營養。白蘿卜含有的膳食纖維可以加速孕婦腸胃的蠕動，預防便祕。並且，白蘿卜含有的鈣等礦物質能夠幫助胎兒骨骼和大腦的生長和發育。除此之外，白蘿卜含有營養葉酸，是孕期最需要且不可缺少的物質，能夠預防胎兒畸形，並且白蘿卜還能預防妊娠高血壓。

白蘿卜中含有大量的膳食纖維，對寶寶腸道健康有益，將白蘿卜蒸熟打成泥，或者用白蘿卜煮水給寶寶喂食，能補充足夠的維生素，還有益氣潤肺的功效。

那么什么人不能喫白蘿卜呢

腹瀉患者遇上白蘿卜，這畫面簡直不要太美麗，白蘿卜煮熟之後喫更是具有潤腸通便的效果，所以不少減肥人士會將煮熟的白蘿卜作爲主食食用，所以說如果你最近拉肚子，一定不要再喫白蘿卜!

有慢性支氣管炎、哮喘病的人。白蘿卜的性質是比較涼的，患有這些病症的人，喫了白蘿卜，很可能會加重咳嗽。但是如果是感冒或者喉嚨發炎引起的急性的咳嗽，喫白蘿卜是有治療效果的。

一般來說，如果體質寒涼的患者經常喫白蘿卜，會讓體質更加趨向虛弱，氣血失調，常常會產生多種腸胃疾病。因此白蘿卜並不適合體質寒涼的人喫。


標題：白蘿卜有哪些營養價值，但有些人不適合喫白蘿卜

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