原來南瓜餅不是面粉做的，而是用這種“粉”做的，香甜軟糯更好喫

在秋季這個季節政治收獲的季節，在秋季我們可以喫到的瓜果蔬菜是越來越多了，而且現在正是南瓜上市的季節，不僅價格特別的便宜，而且在喫起來的時候也特別的好喫，並且能發生可含的營養價值也特別的高，不管是老人還是孩子都是非常的適合喫南瓜這種食材的，而我們平時在制作南瓜的時候做法也有很多種，不管是煮着喫還是炒着喫或者蒸着喫，喫起來都是非常的香的。

現在在我們的生活中有很多的人也都是會用南瓜制作成南瓜餅的，但是有些人做出來的南瓜餅在喫起來的時候卻特別的硬，一點都不好喫，而在制作南瓜餅的時候，有很多的人都是使用面粉做出來的，南瓜做出來的南瓜餅，在喫起來的時候不好喫，而在制作南瓜餅的時候，是要用這種“粉”來制作的，而這種可在我們的生活中也是非常的常見的，那就是糯米粉了，用糯米粉做出來的南瓜餅，在喫起來的時候才會更加的香甜軟糯，接下來就一起看一下南瓜餅的詳細制作方法吧。

准備食材：南瓜，糯米粉，白糖。

制作方法：首先先准備好所有的食材，准備好所有的食材以後我們把准備好的南瓜清洗幹淨，然後把南瓜皮削掉，削掉之後把南瓜切成大塊，然後放在一個大碗裏面之後放在蒸鍋上蒸熟再切南瓜的時候也可以切成薄片，這樣南瓜在蒸的時候也會大大的縮短時間，等到南瓜蒸熟以後，我們就可以把南瓜取出來壓成南瓜泥了。

在壓南瓜泥的時候，我們可以根據自己的口感加入適量的白糖，利用南瓜的熱度把白糖融化掉，如果不喜歡喫太甜的話也可以不加或者少加一些，總是根據自己的喜好來決定就可以了，把南瓜泥准備好以後，等到南瓜你放兩只不燙手的狀態之後，把糯米粉加入倒南瓜泥裏邊加入的糯米粉的量，根據南瓜泥的幹溼程度來決定就可以了，然後把南瓜糯米揉成不粘手的面團。

之後把南瓜泥面團取出來，用手搓成長條狀之後，再分成一個個的小面團，等到小面團分好以後搓成圓形的，然後再用手壓成餅狀，然後我們再准備一口平底鍋，在鍋底加入少許的食用油，用小火進行加熱，等到油加熱以後把南瓜餅放在鍋裏面煎至涼面金黃就可以了，這樣好喫的南瓜餅就做好了。

這樣做的南瓜餅也是燒油的，喫起來特別的好喫，如果喜歡喫油炸的食物的話，也可以把做好的南瓜餅放在油鍋裏邊油炸，喫起來味道會更加的香一些，總是採用什么樣的方法，根據自己的喜好來決定就可以了，如果你也特別的喜歡喫南瓜餅的話，就趕緊來試試看吧，或者說在制作南瓜餅的時候，你還有其他更好的方法，也歡迎大家留言分享。

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