夾心米糕

適用月齡：12月齡+

小米是糧谷類食物，屬於粗糧，富含b族維生素，俗稱代參湯，具有養胃益氣補虛清熱的作用。寶寶們脾胃嬌嫩,喫小米粥可以健脾和胃,補益後天脾胃之氣，同時可以清熱解毒,有助於睡眠,夏季喫相當不錯哦。

今天給大家分享一個寶寶版的中式糕點，紫薯的夾心會帶給寶寶不一樣的驚喜感，保證他們愛不釋口！

食材

小米80g

雞蛋1顆

紫薯泥50g

食用油適量

熟黑芝麻適量

第一步需要的食材准備齊全

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第二步小米洗淨放進電飯煲中

第三步加入適量清水开啓蒸煮模式，注意水量比平時熬小米粥的水量少一些

第四步蒸熟的小米放涼加入適量熟黑芝麻

第五步在加入一顆打散的雞蛋攪拌均勻

第六步取適量小米放入手心揉圓壓扁，在中間部分填入紫薯餡兒

第七步從四周捏起來將紫薯完全包裹並輕輕按壓扁

第八步平底鍋刷適量油，放入小米團小火慢煎至六面微微凝固

成品

粗細搭配，營養又美味

小貼士：

1.小米在煮的時候水量不可過多，水量是沒過小米的半個指關節即可

2.蛋清過敏的寶寶可以單獨放蛋黃液

3.紫薯內餡兒也可以換成南瓜或者其他

4.在煎至的過程中，動作要輕，避免用勁兒太大會夾散


標題：咬开一口就是驚喜的寶寶糕點，不止是清熱解毒，還養胃益氣

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