炒豆芽菜別只知道加韭菜!內行人揭1物才是美味關鍵,整盤又香又脆口、食譜超簡單
簡介: 豆芽菜怎麼炒才好喫?內行人必加1物。(圖/翻攝自photo-ac) 豆芽菜是台灣常見的蔬菜,處理起來方便又營養,時常出現在小喫店、便當店、鐵板燒店,但看似簡單的「炒豆芽菜」其實也藏有大學問,要炒出像...
豆芽菜怎麼炒才好喫?內行人必加1物。(圖/翻攝自photo-ac)
豆芽菜是台灣常見的蔬菜,處理起來方便又營養,時常出現在小喫店、便當店、鐵板燒店,但看似簡單的「炒豆芽菜」其實也藏有大學問,要炒出像外面店家一樣又香又脆口的豆芽菜沒那麼簡單。一名網友在臉書社團「家常菜」發文求助,詢問網友要如何將豆芽菜炒得好喫,許多內行人紛紛留言提供建議。
不過也有人打趣地吐槽原PO,認為便當店的炒豆芽菜通常都不好喫,反而「鐵板燒店」的炒豆芽菜才是最好喫的,「只有我覺得便當店的豆芽菜最難喫嗎」、「豆芽應該要像鐵板燒那樣好喫,便當店的那種,不好喫居多」、「有的便當店炒豆芽菜,很難喫的」、「我加蒜末撒上黑胡椒粒,有鐵板燒的味道」。
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標題:炒豆芽菜別只知道加韭菜!內行人揭1物才是美味關鍵,整盤又香又脆口、食譜超簡單
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